ロハスなお取り寄せスイーツ from 神戸

お久しぶりのブログ更新です。ご無沙汰して申し訳ありません！　ｍ(＿ ＿；)ｍ

元気にしておりましたよ～♪この１０日間ほどは、いろいろなことがありすぎて、とにかく目の前に起こること、あるもの、ひとつひとつに立ち向かう日々。

思うことも、発見も、反省もい～～～～っぱい経験しましたので、それはまた後日聞いてくださいねっ♪♪

さて、ちょうどお中元や暑中見舞いのシーズンで、スリジェや焼き菓子の詰め合わせをたくさんオーダーいただきありがとうございます。感謝♪感謝♪

ロハス・スリジェは、もう何本焼いたのかわからないほどのオーダーをいただきました。アメリカンチェリーの季節がぼちぼち終わり？？に近づいているようなので、ロハス・スリジェのオーダーをご検討の方はお早めにご予約くださいませ♪

写真は、ロハス・クッキーの「アーモンド」と「ココア」（ロハス度★★★）です。

アーモンドスライスをたっぷりいれて、甘さ控えめ、サクっとしたサブレタイプのクッキーです。ミネラル、食物繊維たっぷりのオーツ麦ファインブランと若返りのビタミンといわれる「ビタミンE」を多く含むアーモンドの組み合わせはヘルシーそのもの♪

ロハス・クッキーの黒豆・抹茶とあわせて三種類、焼き菓子の詰め合わせの人気者です。

焼き菓子詰め合わせの一例です。

ロハス・クッキー三種、ブルターニュの木の葉、ポルポローネを詰め合わせました。

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テーブルセッティングスタイル ご結婚のお祝いに♪

大きな台風が日本列島を通過しています。これ以上被害がでないよう願うばかりです。

さて、ご結婚のお祝いに、テーブルセッティングスタイルのシュガークラフトをオーダーいただきました。

おまかせ・・ということで、今回は、アンダークロスが白、オーバークロスは上品でかわいいピンク色のスクエアクロスにしました。

ピンクのハートの形のウエディングケーキ。

二羽の仲むつまじい白い鳩は、お二人の幸せを約束してくれます。

テーブルに置かれた花嫁のウエディングブーケはしろとピンク、そして一輪のみブルーのお花を♪

永遠の幸せを願うサムシングフォーは、「４つのサムシングを花嫁が身につけ、ウエディングを迎えると幸せが訪れるという」イギリスの童謡「マザーグース」に読まれていたことで知られるヨーロッパのおまじないです。

そのひとつがサムシングブルー。青いものは純潔や清らかさの象徴です。本来は目立たないところに身に着けます。

美しいテーブルは幸せな家庭の象徴といわれます。

ウエディング以外でも新築や記念日のお祝いにぴったり。

その場合は、テーブルウエアを二人分、四人分作って飾りますが、クロスの色やカップ、花、お菓子などいろいろなアイデアが湧いてきて、どんなテーブルになるかワクワクします。

初心者の方でもチャレンジしやすいシュガークラフトです。

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Ｃｈｅｍｉｎ♪お菓子の小径 ロハス・ポルポローネ

とてもかわいらしいスイーツの登場です♪

Ｃｈｅｍｉｎ♪お菓子の小径　ロハス・ポルポローネ　ロハス度　★★★

この真っ白なお菓子。初めて見た方は、「まぁ、かわいい♪どんな味がするの？」と思わず手にとってみたくなるはず。

「ポルポローネ」はスペイン・アンダルシアの地方菓子で、食べる前に手にとって、「ポルポロン、ポルポロン、ポルポロン」と３回唱えることができれば、幸せになれる♪という言い伝えあります。

それほど、ホロホロとした不思議な食感です。

「ポルポローネ・シナモン」と真ん中に小さな信州クルミを入れて焼いた「ポルポローネ・クルミ」の二種類、どちらもファインブランで食物繊維がたっぷりです。

粉砂糖をまぶしていますが、お味は思った以上にあっさり、なんといっても、ホロホロと溶けていく口解けとヘーゼルナッツの香りは、ティータイムのお客様をとりこにします♪

洋菓子には珍しく、卵を使わないお菓子です。

もともとお祝いのお菓子なので、かわいいハートの形に焼いてきれいなリボンを結ぶと、結婚式の引き菓子にもぴったり。

お口の中であっという間に溶けていくポルポローネに、永遠の愛と幸せを誓う・・・ロマンティックだわぁ♪(。-_-。)ぽっ

想いを託す・・・♪

七夕♪何か星にお願いしましたか？

星に願いを・・・・ディズニー映画「ピノキオ」の美しいメロディー？それとも「ササのはさ～らさら～♪」懐かしい唱歌？どちらも空のお星様に想いを託した素敵な音楽ですね。

想いを託す・・・といえば、プレゼント♪

先日のブログのシュガークラフトも、健康や幸せ、お祝いの気持ちを託した素敵なプレゼントとして作られます。

ベビーシューズも、実は赤ちゃんの誕生を祝うほかに、「幸せの靴音」といって、贈られた方へ「しあわせが訪れますように♪」という願いをこめて作られます。

さて、主人のお母さんの誕生日に、ぜひお花を贈りたいと思い、「Ｒｉｃｏ花の教室」のＲｉｃｏ先生に花束をお願いしました。

とても豪華なトルコキキョウとひまわりで夏らしい素敵な花束を作ってくださいました。

七夕らしく、小さな銀の星のミルキーウェイもそえてくださいました。

Ｒｉｃｏ先生ありがとうございました♪

ロハス・クッキーをカゴに詰めて花束と一緒にプレゼントしました。

息子たち、それぞれの部活もなかったので一緒にプレゼントを渡しに行きました。

生のお花もクッキーも時間がたつとなくなってしまうものですが、託した想いはきっと心に伝わって残ってくれるんじゃないかな♪

息子たちはちょっぴり照れくさくて、小さな声で「おめでとう！」というのが精一杯だったけれど・・・。

プティ・ローズとKousuke君のベビーシューズ♪

オーダーいただきましたシュガークラフト作品を二つご紹介いたします。

一つ目は、お嬢様のお友達の二十歳のお祝いに・・・プティ・ローズ　

前回オーダーいただいた作品をごらんになられてのご希望でした。

20歳のお祝いということで、同じピンク色ですが全体に少し濃いトーンに仕上げました。

シュガーペーストの色出しは、同じにしようと思っていても、そのときの湿度、気温や自分の体温や勘の違いなどでなかなか同じ色を出すことは難しいこともあります。

ひとつの作品はデザインがほぼ同じでも世界でただひとつ、贈られた方だけのものとなります。

もう一点は、Ｋｏｕｓｕｋｅ君のベビーシューズです。

今年の6月３日にお生まれになった赤ちゃんへのお祝いのベビーシューズです、。

本来はケーキの中身はドライフルーツたっぷりのフルーツケーキを入れてカバーし、一歳のお誕生日に赤ちゃんの健康を祈って家族で食べます。（これはダミーケーキです）

ケーキサイドは「スモッキング」という手法で仕上げました。

筋模様をつけたシューガーペーストにピンセットでつまみながら糸穴の印をつけ、その糸穴を卵白とお砂糖でつくったアイシングを一本一本絞ってつないでいきます。

一針一針スモッキング刺繍を縫いとりながら、赤ちゃんの健康と成長を祈るように・・・。