オペラ「トスカ」☆会員制芸術サロン“ 本と珈琲リースヒェン ”・有栖会呈茶お菓子

プッチーニ作曲オペラ「トスカ」

 

音楽サロンの蔵書を公開して、音楽に触れながら珈琲や会話を楽しめる会員制芸術サロン“ 本と珈琲リースヒェン ”で催される月一講演会

 

講演会のあとの呈茶をされる近藤宗紀先生よりのご依頼のお菓子。

 

お題はもちろん「トスカ」。そして副題の「七つの大罪」

 

名前は知っていても鑑賞したこともなければ内容を知っているわけではないオペラです。

 

オペラ「トスカ」についてご提案の7つの要素

1.トスカ＝歌姫、2.その恋人、3.本＝政治犯、4.検事、5.教会＝キリスト教、6.王冠＝王政の象徴、7.十字架＝罪、審判

 

副題の「七つの大罪」はアニメしか知らなくて(^^ゞ　

調べまくってやっとダンテの神曲「煉獄篇」に登場する大きな台形の山「煉獄」であらわされると知りました。

 

 

七つの大罪そのものはキリスト教の「七つの死に至る罪」・・・人間を罪に導く可能性があると見做されてきた欲望や感情をさすものだそうです。

 

1. 嫉妬　2. 傲慢　3. 怠惰　4. 憤怒　5. 強欲　6. 色欲　7. 貪食

 

地獄の先にある大きな台形の山をまだ悔悛の余地のある死者が罪を償いながら登っていき、すべて償い頂上の天国に達することができる。

 

その世界観をアイシングで表現しました。

 

七つの大罪のクッキーだけ大きいのですが、近藤宗紀さんの趣向が秀逸。

 

参加者みなさんで割って罪を分け合って食べる

 

すごいですね～！

 

 

七つの大罪のうちオペラ「トスカ」で一番気になった罪は「嫉妬」

 

もしもトスカが恋人を信じて嫉妬の炎を燃やさなければ・・・

 

もしかしたらその後の行き違いや悲劇は起こらなかったかもしれない・・・。

 

恋人が描く聖母にまで嫉妬して金髪の色を自分の茶色に描き直しを請うた歌姫。

 

恋人の愛を信じることができなかったトスカは罪人なのか！？・・・というのは私個人の想いです。

 

ふと歌姫の髪の色を金色に塗ってみたくなり(^^ゞ

 

第一回目の講演会と呈茶は好評で無事に終わられ12月に再び開催されるそうです。

 

近藤宗紀先生、おめでとうございます！

 

オペラ・・今まであまりなじみのなかった世界を勉強する機会をいただきました。

 

ありがとうございました！

光風庵有栖会 アリス茶会のお菓子☆トランプクッキー＆ミニチェリーパイ

2021年4月30日〜5月6日

7日間にわたる　光風庵有栖会　近藤宗紀さんの『アリス茶会』

大変厳しい状況のなかきめ細やかな感染対策をしたうえで行われ、無事に終了されました。

 

「不思議の国のアリス」の物語の中に誘われるように進むお茶会では前半の「薄茶」、後半の「紅茶」、2種類のお茶を頂きます。

 

その紅茶席にお出しするお菓子を作らせていただきました。

 

トランプクッキーとチェリーパイ・・・どちらもアリスの物語にちなんだお菓子です。

 

チェリーパイ・・タルト生地にクレームダマンドを入れて焼き、サクランボのコンフィチュールとココアのシュトロイゼルを少々のせて軽く焼きました。

 

直径6㎝ほどのタルト型で焼き4つにカットした可愛らしいパイです。

 

 

トランプクッキーの大きさは、3ｃｍ×4ｃｍ弱

 

プレーンとココア、2種類のクッキーでさわやかなレモンクリームをはさみました。

 

ルイス・キャロルの「不思議の国のアリス」の物語はあまりにも有名です。

 

でも今回素敵なお茶会に参加させていただき設えや趣向を拝見してみると、知っているようで知らなかったこと、見落としたり忘れたりしていることがいっぱい！

 

 

チェリーパイもどこに出てきたっけ！？というありさま(笑)

 

もう一度物語をゆっくり読んでみたくなりました。

 

近藤宗紀さんのメッセージ

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鬼が大笑いいたしますが、

鬼にも笑顔でいてほしいので、

来年もまた、

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

光風庵有栖会　近藤宗紀

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アリス茶会は来年、あらたな進化をして開催されることでしょう。

 

今から楽しみです(*^^*)

 

 

それまでにもう一度「不思議の国のアリス」読み直しましょう！

 

近藤宗紀さんの来年のアリスのお茶会をさらに楽しむために(*^^*)

 

 

 

 

 

 

苺のシャルロット☆Mamiさんのバースデーケーキ

今年の端午の節句は雨でしたね。

甍の波に雲の波～♪

雨とはいえ、鯉のぼりをあげている家が少なくなって少し寂しいです。

さて今日のお菓子もほぼ毎年お作りしているMamiさんのバースデーケーキです。

3年前はちょうど手術前だったのでお作り出来ませんでした(^^ゞ

苺の季節なので毎年イチゴのケーキ🍓

シャルロットの中身はイチゴジャムを混ぜた生クリームにフレッシュイチゴがたっぷり🍓

カットしたときにピンク色のクリームが層になっていてとっても可愛いシャルロットケーキです。

Mamiさんのテーマカラーはやっぱりレッドとグリーン。

世羅高校のスクールカラーです(*^^*)

Mamiさん、お誕生日おめでとうございます！

白いマカロンにはフランボアーズジャムを挟んでケーキに飾りました。

マカロンのようにメレンゲとアーモンドプードルを使った生地の誕生はスポンジ生地よりも古く、

その昔はダクワーズやマカロン生地にクリームを挟んだ大きなケーキが作られていたんですよ～。

なんてお話しをしながらダクワーズ生地を使った母の日のケーキを講習してくださったシェフのことを思い出しました。

チョコレートで作ったカーネーションの花が見事だったな～！

もうすぐ母の日(*^^*)

 

 

 

 

プリンセスAkariのイチゴショートケーキ🍓

4月16日、今年もAkariちゃんのバースデーがやってきました(*^^*)

8歳のお誕生日からず～～～っとチョコレートケーキ一筋だったAkariちゃんですが

写真で送られてきたAkariちゃんのママからのご希望を見てびっくり！

白い生クリームを塗ったショートケーキ！

ただしピンク色のクッキーやお花やリボンがいっぱい！

とっても可愛いケーキの写真でした(*^^*)

チョコレートじゃなくていいのかな～？と思いつつ目いっぱい可愛いケーキお作りしました。

プリンセスAkariのイチゴショートケーキ🍓

クッキーが大好きなAkariちゃん。

毎年クッキーをたくさん飾ります。

ピンク色と白でハートやお花、四葉のクローバーを可愛く演出～💖

ピンク色のリボンももちろん食べられますよ～(*^^*)

ピンク色の薔薇もお菓子です。

Akariちゃん、お誕生日おめでとうございます。

もう18歳なんですね！

高校3年生

家族みんなでお祝いするバースデーは今年が最後かな？なんてママは心配しておられたけれど・・

Akariちゃんが小学一年生のバースデーからお付き合いさせていただいているから

ついつい思っちゃう(^^ゞ

きっと来年もママからご連絡がありますように(*^^*)