今日も「rico花の教室」rico先生のフラワーアレンジとコラボさせていただいたお菓子のご紹介です♪
ご結婚お祝いのフラワーアレンジとお菓子☆「rico花の教室」さんとのコラボ
新婦harumiさんのイメージの赤いフラワーアレンジ♪
焼き菓子に「はるみちゃんお幸せに」のメッセージをお付けして♪
お作り下焼き菓子はこちら・・・♪
ショコラ・オランジュ＆ハートのプティフール
ココア風味のパウンドケーキにオレンジピールを入れてリング型で焼きました。
表面にはアーモンドスライスを張り付けて焼きあがったらアプリコットジャムを塗っています。
つなぎ目のないリング型は「永遠」をあらわします。
そして鳥の巣の形に見えませんか？
新郎新婦お二人の愛の巣・・・といったらロマンティックすぎますか(笑)
ぷっくりハートのプティフールをつめて♪ますますロマンティック～♪
赤いフラワーアレンジ、とっても華やかで大人っぽくて素敵です。
rico先生のブログもぜひご覧くださいね♪→☆☆☆
harumiさん、末永くお幸せに♪
rico先生、お菓子をおまかせいただきありがとうございました♪
春は発表会の季節でもありますね！
ピアノの発表会に奥様が出演されたM崎さまよりおもたせのお菓子とフラワーアレンジメントのオーダーをいただきました。
お菓子はChemin♪へ！お花は「rico花の教室」へ♪ということでrico先生にご協力いただいて素敵なコラボができました＼(^o^)／
ピアノの発表会のおもたせのお菓子とお花☆「rico花の教室」さんとのコラボ
控室などでみなさんに手に取っていただけるよう小さなハートのプティフールを個包装にしてラッピング♪
プレーンのフィナンシェとココア風味のショコラ・アマドの２種類。
rico先生が作ってくださったピアノのプリザーブドフラワーアレンジ♪
シックで上品な色合いのバラが輝いています！
生のお花を迷ったけれど、プリザーブドフラワーは花粉も飛ばないし、
後々まで長く楽しんでいただけるのがきっとうれしい♪
そして、もうひとつ・・・出演されるM崎様の奥様へ♪
こちらは白いピアノにパステルカラーのお花を入れてくださいました。
可愛い～！！＼(^o^)／
お菓子はピンク色のBOXに詰めて♪
発表会にぴったりのリボンもrico先生が選んでくださいました。
rico先生、ピアノの発表会にピッタルなフラワーアレンジを作ってくださってありがとうございました。
rico先生のブログでもぜひご覧ください！→☆☆☆
発表会に出るのって緊張するし、練習もいっぱいしなくてはならないし・・・
大変だけれど自分を表現できるすばらしい機会ですね♪
勇気をもって発表会にチャレンジされたM崎さま、すばらしい！
喜んでいただけて本当によかったです。
オーダーありがとうございました♪
春らしく温かくなりましたね(*^▽^*)
今日は色鮮やかなケーキを二つご紹介ざせてくださ～い＼(^o^)／
昨年(^▽^;)、12月にお作りした「ベリーのレアチーズシャルロットケーキ」
こちらは素敵なレストランでご友人のバースデーお祝いのサプライズパーティーにオーダーいただいたケーキです。
パーティーの主役は華やかで大人可愛い雰囲気のとっても素敵な女性・・・とお聞きしました♪♪
ベリーのレアチーズシャルロットケーキ
お作りした12月はちょうどイチゴを初めベリーが出回り食卓を彩る季節♪
そこでイチゴ、ラズベリー、ブルーベリー三種類のベリーをたっぷり使いました。
ビスキュイを挟んで真っ赤なラズベリーソースをまとわせたベリーをケーキの上にも中にも♪
可愛いけどシックな美しい赤色が鮮やかなケーキです。
紅色のベリーは命の輝き♪
お誕生日をお迎えになられこれからの一年もますます輝かれることをお祈りして♪
Yさま、オーダーありがとうございました。
さて、次にご紹介するのはカラフルなケーキ！
2月にY田さまよりオーダーいただいたお嬢様のバースデーケーキです♪
フルーツいっぱ～い入ったシャルロットケーキをお作りしました。
フルーツいっぱいシャルロットケーキ
節分は過ぎたとはいえまだ真冬の2月の初旬。
寒さを吹っ飛ばすような元気が出る鮮やかなケーキを彩るフルーツたち。
ふっくらずっしりのアップルマンゴーのオレンジ色♪
パイナップルの黄色♪
イチゴの赤と断面の白♪
ビタミンカラーにはグリーンのフレッシュミントも添えて。
フルーツにぴったりのディプロマットクリームにはグランマルニエを少々でオレンジの香りをふんわりと♪
このフルーツたっぷりのシャルロットケーキはとっても人気者。
食事や適度な運動を通して心と身体の健康を楽しく上げていきましょう！という「チームCHANGE」の集まりにもお作りさせていただきました。
チームCHANGEには私も細々・・ですがウォーキングの参加させていただいています♪
Y田さま、チームCHANGEのみなさま、オーダーありがとうございました！
食べものの色はとっても大事だそうです。
鮮やかで美しい色のお料理やお菓子は美味しいし、ビタミンなどの栄養もあるし、何より目でも楽しめますね！
こうして色を考えることでケーキのテーマを表現でするのもとっても楽しくていいなぁと思います。
ではまたね♪ See You～！
昨日東京で春一番が吹いたそうです＼(^o^)／
今日ご紹介するのは、Chemin♪特製和栗のモンブランのアレンジケーキです。
高校の時の友人から「退職される同僚を囲んで自宅で女子会するのでサプライズケーキを作ってほしい」とのオーダーをいただき・・・
ウキウキと考えたのになかなかコレというケーキが思いつかなかったのです。
でも「昔は冬山に登るほどの山ガールで最近は一緒にハイキングをして楽しんでいました」というメールを読んで「これだ～！」と決めました(≧▽≦)
山ガールのモンブラン☆女子会のサプライズケーキ
Chemin♪特製和栗のモンブランは昨年秋からたくさんお作りさせていただきましたが、これがたぶん昨秋の栗最後のモンブランです。
ドーナツのように真ん中に穴のあいたスポンジケーキを重ねて山の土台を作ります。
もちろん渋皮煮もコロコロ入れて♪
ぽっこりした山にはたっぷりと和栗のモンブランクリームを絞りました。
女子会ではみんなでご馳走を作ったそうなのでちょっとボリュームがありすぎちゃったかもしれませんが・・・
お世話になった彼女へ、一緒に過ごした楽しい思い出と感謝の気持ちをいっぱい伝えたいから♪
山の頂にはぽっかり空いた穴ぼこがひとつ。
彼女が退職していなくなる職場はちょうどこんな感じで寂しくなられるのでは・・・！？
だからそこにはふっくらハートのプチフールを詰めていっぱいにしました♪
さて・・・友人からメールで女子会のご報告をいただきました。
楽しい女子会はサプライズケーキの登場で涙！涙！の感動サプライズ♪
よかった～＼(^o^)／
実はこのケーキを発送した日、神戸も大阪もとんでもない大雪でした。
無事に届くかすごく心配したけど、さすが友情パワーはすごい！
雪も溶かした温かな女子会に乾杯～♪
ようこさん、くみこさん、オーダーありがとうございました！
やっと春らしい温かな日差しを感じられるようになりましたね♪
ブログはおひな祭りから止まっていましたが・・・(^▽^;)
今日は2月1日にお届けしたバースデーケーキのご紹介です。
離れて暮らしておられる息子さんが二十歳をお迎えになる記念のバースデー♪
なのにちょうど大学の試験中で一緒にお祝いできないのでひとりサイズのケーキをプレゼントしたいとのオーダーをＹ本さまよりいただきました。
20歳のバースデー・フレジェ☆お祝いのメッセンジャーは森の主
ふんわりビスキュイにディプロマットクリームとイチゴを挟んだケーキ♪
ケーキが小さいのでイチゴも特別に小さい粒のものを用意しました。
小さくてもとっても瑞々しくて甘いイチゴ♪
そして・・・20歳のバースデーなので・・・
ジャジャーンの二段重ねのフレジェです＼(^o^)／
おひとりサイズってオーダーやったよねぇ・・(笑)
二段重ねでボリュームもおめでたさも倍増～！
でもこのたっぷりのイチゴにはちゃんと理由があるんです～♪
「Happy 20th Birthday」のメッセージを届けるメッセンジャーの大役は森の主が引き受けてくれました。
ありがとう～森の主さん♪お届けするのは心優しいジブリ大好きな青年へのとっても大切なメッセージ♪どうぞよろしくお願いします！
Ｙ本さまご家族には息子さんの1歳のバースデーの忘れれらない思い出があるそうです。
19年前の2月1日といえばあの阪神大震災から約2週間。
日に日に大きくなる被害と被災者の数。
その日どう無事に過ごすかということで精いっぱいだった神戸ではバースデーケーキを作ってくれるケーキ屋さんもお近くにはなかったそうです。
やっと買えたのは息子さんの大好物のイチゴ。
それをお皿いっぱい盛ってお祝いしたそうです。
だから20歳のケーキは小さくてもいちごは山盛りの二段重ね♪
Y本さま、息子さんの20歳のバースデー、ご一緒にお祝いできなかったのはとても残念でしたね。
でも・・・離れていても思うお気持ちはきっと息子さんに届いているに違いありません。
ブログでの紹介が遅くなりましたが
息子さんの20歳のお誕生日を心よりお祝い申し上げます。
オーダーありがとうございました。
今日はおひな祭り♪
風が冷たい一日でしたが、facebookなどでもたくさんのお雛様のお飾りやお料理を拝見して思わずニッコリ♪ほっこり♪
毎月Ranさんへお届けしているスゥイーツ定期便がちょうど３月３日のお届けだったのでおひな祭りケーキをお作りしました。
おひな祭りのケーキ☆Ranさんへ♪スィーツ定期便３月
フレッシュいちごたっぷりの桃色のパンナコッタをフレジェ風のケーキに仕立てました。
甘酸っぱくてプルプル♪
お雛さまとお内裏様が座っておられるのは赤い毛せんではなく、イチゴのフレークを焼きこんだほんのり甘酸っぱいビスキュイです♪
イチゴをいっぱい並べて♪
パンナコッタの中にはフレッシュイチゴがいっぱい入っています。
Ranさん、楽しいひな祭りだったでしょうか♪
ご両親やお兄ちゃんも一緒にきっと仲良くおひな祭りをお祝いされたでしょうね♪
さて、昨日「あまゆーず」さん「明香音」さんがご出演された女性ばかりのアーティスト５組のおひな祭りライブに行ってきました♪
ライブ・・・っていうものに出かけるのは何十年ぶり？？
ドキドキしました＼(^o^)／
どのアーティストも一生懸命に歌ってくださって♪
手拍子、笑って、涙して・・・♪
本当に楽しかったです！
あまゆーずさん・明香音さん・GIR'LSTALKさん・Sawakoさん・YellowMellowさん、ありがとう！！
みなさんの歌声に演奏にパフォーマンスに元気をいっぱいもらいました！
みなさん、これからも頑張ってくださいね！！！
