シュガークラフト☆世界にひとつ♪アニバーサリーメダル＃２

Mさまよりオーダーいただいたシュガークラフト☆アニバーサリーメダルの続きが遅くなってしまいました。

ブログを見てオーダーをくださったMさま。

お仕事でお世話になっている３人の女性へのプレゼントだそうです。

ほかでは絶対に手に入らない、その方だけへのプレゼント。

M様が自分で描かれたメダルのデザイン画をメールで送っていただき、それを元に作らせていただきました。

こんなオーダーは私も初めて♪

贈る方の気持ちが直接伝わってくるようです。

横顔のシルエットが浮き上がるようなデザイン。

その方のイメージにあった色もMさまが詳しく教えてくださいました。

メダルということで、数字、アルファベットはクッキーに使う型押しがピッタリの大きさでした。

メダルの大きさが約3.8ｃｍ。

とても小さな作品です。

シュガークラフトでは、作業を乾かしながらすすめるので、表裏を同時に作ることがとても難しいのです。

で、なぜ表裏を同時に写真に撮れたかというと・・・

もし壊れてしまったらOUT！なので、予備を含めて二枚ずつ作っておき、お顔のシルエットが似ている方を「正」、もう一枚を予備としてお届け♪

でも、Mさまのオーダーにお応えしたい！という気持ちのほうが上回って、なんとか工夫してできました～！

プレゼントは大成功だったとMさまよりメールをいただきました。

感激～！私もMさまのオーダーのおかげで気持ちの良い達成感をいただきました！

Mさま、そしてお仲間のみなさま、オーダーありがとうございました！

縁あってこのような作品を作ることができて幸せです。

さて・・・明日は長男の高校の卒業式。

今日はものすごい雨でしたが、明日はなんとか晴れてほしい。

泣くかなぁ・・・

3年前の長男の入学式は春の嵐で写真を撮れる様な状況ではなかったので

最後の学ラン姿。ぜひ写真に残しておきたいです。

ではまたね♪　See　You～！

シュガークラフト☆世界にひとつ♪アニバーサリーメダル

冬の寒さと春の暖かさが行きつ戻りつの日々が続いています。

今日、近くの私立高校の前を通ると「卒業式」の立て看板が・・・

旅立ちの春到来ですね♪

さて、今日はシュガークラフトのご紹介です。

今回、初めて作ったモチーフ。

おそらく作品としては出来上がりサイズが最小です。

三人の女性のそれぞれのお顔を入れた記念メダルです。

そして、出来上がったメダルはオーダーしてくださったMさまが自ら選んだ小箱に入れてプレゼントされたそうです。

今回はMさまのとってくださったお写真をまずはご紹介します。

シュガークラフト☆世界にひとつ♪アニバーサリーメダルMさまの写真より＃１

シュガークラフト☆世界にひとつ♪アニバーサリーメダルMさまの写真より＃２

シュガークラフト☆世界にひとつ♪アニバーサリーメダルMさまの写真より＃３

シュガークラフト☆世界にひとつ♪アニバーサリーメダルMさまの写真より＃４

Mさま、とても美しいお写真、ありがとうございます！

Mさまとお仲間の皆様の想いが詰まったオーダーをお受けすることができて感激でした。

(⌒^⌒)b　うふっ　

みなさぁ～ん！このお写真をごらんになってもお分かりだと思いますが・・・

Mさま、とってもすばらしい感性をお持ちの素敵なLADYです。

では、次回は納品前のアニバーサリーメダルのお写真を載せて、今回の素敵なサプライズのお話をさせていただこうと思います。

ではまたね♪　See　You～！

日々こぼれ話☆長男の気まぐれ！？チョコレート・ロールケーキ

Chemin♪家の長男は、今月卒業式を迎える高校３年生。

大学が決まって以来、本当にやりたいことを思いっきりやっているようで、なんだかうらやましいほど活き活きとしています。

幸い、クラスの男子１１人全員の進路も決まり・・・

お友達の家に集団でお泊り会を繰り返し、卒業旅行も京都に決まったそうです。

アルバイトもがんばっています。

そんな彼が、時々「ああ～お菓子作りたい！」

お菓子のレシピ本を眺めているうちはいいのですが、そのうちに・・・

「材料ある？」

先日も、夜の１１時くらいに、「今から作っていい？時々アドバイスしてくれるだけでいいから」

その日は、私はシュガークラフトのオーダー品を納めてほっと一息ついていた夜。

材料の指定は「チョコレート」

で、３冊レシピ本を渡して、彼が選んだのが

斉藤美穂さん著「フレンチ・ショコラ」から、「ロールケーキ・Roule　Guanaja」

ヴァローナ社の「グアナラ」というカカオ分７０％の苦味とコクのあるチョコレートを使ったクリームを巻き込んだロールケーキです。

シンプルだけれど大人好みのおいしいケーキです。

チョコレート・ロールケーキ

残念ながら、ヴァローナの「グアナラ」はうちにはないのでベルギーのクーベルチュール・スイートで代用♪

ジェノワーズの湯せんの温度やあわ立て具合、生地の流し込みなど時々のポイントだけアドバイス。

一番難しい、シャンティ・イ・ショコラの生クリームの立て具合と溶かしたチョコレートの温度、あわせ方だけはしっかりと教えて・・・

ロールは、３０センチの定規を使ってきっちりと巻くのですが、「おお～！すっげっ」とご満悦。

細長く切った紙をケーキの上に置いて粉糖を降り、そっと紙をはずすと出来上がり♪

ケーキが仕上がったのは夜中の１時くらい。

それから、約束どおり、自分で全部洗い物をしておりました。

感心♪感心♪

翌日、お友達のうちに行くのでロールケーキはそのお土産に持っていったようです。

ずっとずっと昔、「女の子が生まれたら、一緒にお菓子を作りたい♪」

もう、とっくにあきらめたはずの私の小さな願い。

まさか、今頃かなうなんて不思議ですが、とてもうれしいです。

では、またね♪　See　You～！

春を呼ぶ梅の花♪カトル・カール・梅

はぁ～いっ！お久しぶりでーす！

先月の２５日、無事に介護福祉士の筆記試験受けてきました。

試験当日の朝は、うっすらと雪が積もっている今年一番の寒さ！

午前中約１時間半、休憩を挟んで午後約2時間のマークシート方式の試験。

自己採点通りで、書きまちがいがなければおそらく一次試験は大丈夫だと思うのですが。

さて、そんな冬の寒さも、ここ二日は春の陽気でしたね。

気づけばもう「立春」

今日は、春の気配をそこはかとなく感じる焼き菓子です。

カトル・カール・梅

カトルカールはフランス式のパウンドケーキです。

全卵をしっかりとあわ立てて粉と混ぜあわせ、最後に溶かしたバターをたっぷり 入れて焼きます。

空気がたくさん入っているので、ふんわりとした軽い食感とバターの香りとコクを一度に味わえる焼き菓子です。

そのカトル・カールに、梅酒と和歌山の完熟梅を使った無添加のジャムをあわせてみました。

生地の中には、梅ジャムと梅酒を合わせて焼きこみました。

種ごと入っている梅ジャムの梅の実を細かくして混ぜ込んでいます。

焼きあがったらすぐに、梅ジャムと梅酒を合わせて作ったシロップを全体に塗ります。

甘酸っぱい爽やかな梅酒とジャムの香りが漂い幸せな気持ち♪

しっとりと柔らかなケーキは常温で3日ほどおいておくと熟成されてさらにおいしくなります。

上の写真のケーキは試作品です。

実際にお届けしたケーキは、特注品♪

何が違うかというと、梅酒が特別。

ご自宅の庭の梅の木で取れた梅をブランデーにつけこんだ梅ブランデー。

しかも１０年もの間しっかりと熟成したまろやかな古酒です。

この貴重な梅酒をお預かりして、大切な方へのご進物に「カトル・カール・梅」を焼かせていただきました。

大切な方だけのための、真心込めた、たった一つのケーキ。

一枚取り、カステラのような形でヒンジつきの箱に収めました。

このところの暖かさで梅の花もちらほら咲き始めています。

神戸でも美しい梅林を見ることができます。

うちの近くなら、須磨の綱敷天神さまの梅。

海の香りと梅の香のする境内は合格祈願の絵馬でにぎわっているはずです。

そして東灘区にある岡本梅林公園。

昔から「梅は岡本、桜は吉野、みかん紀の国、栗丹波」と唄われている事で有名な梅林です。

ここは、めずらしい種類の梅の肝あり、また梅林が高台にあるので上まで上ると神戸の街と海が一望できます。

あともうひとつは、西宮の関西学院大学の近くの甲東梅林。

こちらも２００本近くの梅の木がある美しい梅林でオススメです。

3月1日の介護福祉士の実技試験が終わったら・・・梅のお花見にでかけたいなぁ～♪

では、またね！See　You～♪