よく降りますね～雨。
沖縄に続いて九州も昨年よりも20日も早く入梅したそうです。
どんどん季節が進んで行くのにブログの更新が追いつかない毎日です・・・。
今日は「イチゴを楽しむ」と題してイチゴの美しい色を楽しんでいただきましょう♪
その前に・・・もしかしたらもうすでにブログに載せた写真かも・・・（記憶がさだかではない！）
イチゴを楽しむ＃１☆イチゴのコンポート
新鮮なイチゴ、私の好みはSサイズ、を選んでシロップであっさりとコンポートにしました。
ジャムのようにペクチンを使ったり、煮詰めないのでとてもサラリとしています。
このコンポートの甘いシロップはイチゴのケーキを作るときにスポンジに塗るととてもおいしくて重宝しました。
このままでもおいしいけれど、アイスクリームやヨーグルトとあわせてもGOOD♪
イチゴのコンポート with ヨーグルト
う～～ん♪ とってもおいしそう～～！！！
イチゴの季節もあと一ヶ月ほどでしょうか・・・
梅雨・・・と聞くと、ああ～イチゴの季節が終わってしまう・・・・と残念でなりません。
次回は「イチゴを楽しむ＃２☆おいしい副産物」をお送りする予定です♪
どうぞお楽しみにっ！
