居酒屋チェーン赤から監修のラーメンを買ってみた。
名古屋の店らしく辛さが選べる味噌唐辛子鍋が売りのようです。都内にも数店舗出店しているそうですが知らなかった…
お試しなので味噌汁代わりに１杯を二人でシェア。
寿がきやなので麺は間違いないだろうとの判断だったが、頑張りすぎて外しちゃったかな〜という残念な味。真っ赤なスープはさぞかし辛いんだろうなと思ったら肩透かしで割と甘め。同じく辛い系の即席麺なら辛ラーメンの方が良いな。
中身はシンプルに乾麺とスープのみ。
スープは日本式で麺が茹で上がってから後入れ。
