きゅうりが食べたくなりました。
夏だったら迷わずに糠床に漬けるのですが、
寒い季節になると違った味が欲しくなるのは何故だろう？
我が家でよくやる「即席漬け」です。
板ズリしたきゅうりをビニールに入れちゃいます。
そこに鶏ガラ＆中華ダシを少々加えモミモミします。
ここからが楽しいです。
ビニールの上からすりこぎでポコポコ叩いて
食べ易い大きさにたたき割ります。
ストレス多い時にやると粉々になるので要注意？
最後にごま油とごまで和えるだけ。
簡単だけど、美味しいよ！
おかず…というよりも、やっぱ肴に近いかもね。
でも、しっかり炭水化物も摂取しちゃいましたよ！
最近、食欲の秋？ ってくらいよく食べるな…
冬眠前の熊か河童のようです。（河童って冬眠するのか？）
洋風のイカめしですな。
刺身用のイカが安かったので作ってみました。
ゲソとエンペラーを細かく切ってバターで炒めてチャーハンに！
これだけ食べても美味しそう。
そいつをイカの胴体に詰めまくります。 ぎゅうぎゅう～ってね。
楊枝で閉じたら、トマトベースのスープで煮ました。
隠し調味料にイカワタも少々入れたらイイ香り。（いきなり肴モード）
10分程で完成。
うん、なんか手間かけたっぽい味になったぞ！
という事で、久しぶりにバーボンのロックで洋風な晩餐～