タンパク質

※写真はウチの猫ちゃんではありません。
　何故か見つめてくれていたのでそのまま
　写真に収めさせて頂きました。

「タンパク質」を得るために私たちは、お肉やお魚、卵を頂くが、植物からなら・豆類など「大豆」・アスパラガスやブロッコリー・アボガドやバナナ・穀類（とうもろこし・そば等）が適当だと言われている。
植物性のタンパク質は動物性のそれとは異なり、比較的エネルギー量が抑えられるため、量がしっかりとれ、動物性のそれと異なり比較的脂質が少なく、そちらの方も量を摂ってもあまり心配する必要がないという点では身体にやさしい食材だといえる。

前頭葉

梅雨に入り、雨が続く
農家としては嬉しいような悲しいような
なかなか仕事が進まない
段取りがつかない

でも仕事とは「段取りがつかないもの」なのかもしれない
そんなに簡単に「思い通りになる」ことはない
「思い通りにならない」から面白いのかもしれない
「思い通りにならない」から「考える」
「考える」から「新たな出会いがある」
「新たな出会いがある」、その中に
常に「新しい発見」がある

そういえば脳の中でももっとも早くから老化が始まる「前頭葉」を鍛えるには「新しい出会い」や「新しい体験」が重要だという。「前頭葉」の大部分を占める「前頭前野」は、「考える」「記憶する」「アイデアを出す」「感情をコントロールする」「判断する」「応用する」など、人間にとって重要な働きを担っているため、人間が人間らしくあるためにもっとも必要な存在だとも言われ、しっかり老化防止ができれば、ボケ防止に繋がるのかもしれない。

そう考えると
「アメニモマケズ　カゼニモマケズ　ユキニモ　暑アツサニモ・・・」が大切なのだろう