タンパク質

「タンパク質」は、動物性と植物性にわけられ、さらに細かく分けるとホエイ・カゼイン・卵白・大豆タンパク・小麦タンパクの5種類にわけられるそうだ。
その「タンパク質」は20種類のアミノ酸のさまざまな配列によって構成されている。人間の身体もそれらのアミノ酸によって構成されている訳だが、そのうちの9種類は人間の体内で合成することができないため食事から摂取しなければならないと言われている。

小満

「小満」
一般の季節的には「万物が生長し、天地に満ち始める頃」の意味だが、「梅雨」に入って雨が多い（それも結構な勢いで降る）となかなかどうして、草は繁るが、育てたい植物は“元気”でいられるのか？どうか？少々心配…。