サリークィーンその2

このサリークィーンはお米と同量の水で炊くと写真のように！
若干ポップコーンのような香りの炊きあがりで食も進みそう。
炊く前にバターを少し入れておくと、簡単なバターライスに！
ということはサフランも同じ要領!!

サリークィーン

サリークィーンは、平成5年に品種登録された細長い米の品種。
縦に長く、多少パサパサしているが、冷えても硬くならず、香りの高いお米で中アミロースなので、カレー、ピラフ、パエリアに最適!!