いやいや、コレだけ暑いと汗の量が半端じゃないですね。
出勤の自転車の上でも既に瀧のような汗。
私は痩せて見られるようですが、実はお腹はポッコリの中年体型なのですが、この調子だと少しはポッコリがへこむのかな、と期待しないでもない今日この頃です。
しかし、痩せたいからって食べないわけにはいきません。
シッカリ食べないと体が持たないのが飲食業。沢山食べますよ。
皆さんも頑張って召し上がってください。
昨日のそむりえ亭では、鱧をフル活用していました。
メニューにある「鱧とオクラのジュレ」をはじめ、鱧のフリットにスモモ風味のサラダを添えたもの、鱧をムニエルにして雲丹のソースを添えたもの。
美味しそうでしょ？
関西人には鱧は特別ですね。暑い時でも頂ける響ですよね。
爽やかな白でも、軽めの赤でも、シャンパンでも何れもＯＫな鱧。
コラーゲンたっぷりのジュレ、カルシウムの宝庫の骨きりしたプリプリの身。
なんて言いながら、今日は出るのかな？
ま、早いもの勝ちですね。
大阪夏の陣、鱧で乗り切ってください!!
お待ちしています。