2020年＝新年1月のスケジュール

新しい年の始まりです。

新年最初のスケジュールは下記の通りです。

元日～4日：コースのみ（品数違いで3コース）の営業です。
　　　　　　22時ラストオーダー、23時閉店ですが、元日と3日は既に満席です。

5日（日）：新年最初のお休みを頂戴します。

6日（月）：1月のメニューはこの日からです。内容は2，3日前に発表いたします。

13日（月）（成人の日）：お休みを頂戴します。

14日（火）：東京で会議の為、19時オープンとさせていただきます。

19日（日）：お休みを頂戴します。

24日（金）：お休みを頂戴します。

30日（木）：お休みを頂戴します。

尚、1月は5名以上のグループの予約が目立っています。
大人数でのご利用をお考えの方はお早めにご連絡ください。

2019年は新店のご利用を有難うございました。

2020年もどうぞ「そむりえ亭」を宜しくお願いいたします。


　　　　　　　　　　　樋口誠

昨年の今日でした。

母が天に召されたのが昨年の今日。

遅い起床の私が寝ぼけながら電話をとると病院からです。

「そろそろかもしれません」

慌てて家を出ましたが、結局、間に合わずでした。

病院に着いて顔を覗くと穏やかな笑顔です。いや、そう見えました。

12月23日で還暦を迎えた私を待っての往生だったのだろうと思います。

な～～～んにも親に返せるものがないままでした。

わずか3年の介護ではとても返せませんね。


母が亡くなっても、そむりえ亭の年末年始は営業です。

明けて5日の葬儀となりましたが、お客様との時間で「落ち込まない正月」でした。

改めて生前にお世話になった方々には感謝を申し上げたいと思います。

毎日、水と線香とロウソクは供え、休みには供花と果物、好きそうなお菓子を買い出しに行きます。

出来る限り花も枯らさないようにしたいと思っています。


と言っていると昨晩は知人夫妻と「ある企み」を話すことになりました。

「お前、老け込むな」という合図のようです。


と言いながら大晦日も三が日も営業です。

どうぞ宜しくお願いいたします。


　　　　　　　　　　樋口誠

「年末感」

年の瀬を迎えて「ああ、そろそろ今年も終いやなあ」という感じは各々あるのだと思います。

私にも当然あります。

が、毎年同じかと言うと違うものですね。

ちなみに今年はあまり感じていないのです。

それには色々と要因があるのだろうと思います。

天候、忙しさ、家族、金銭的なもの、新年のスケジュール、世間の話題・・・・

良いのか悪いのか？私の場合「年末感」は無いのです。


「年が変わったからと言って、或いは年の瀬が迫ったと言って何か特別な事が起こるわけではありません」から当然と言えば当然。


また大晦日を迎えると気分も変わるのかもしれませんが・・・・

あと3日の2019年ですが、何も変わらないかのように今日29日と休みを挟んで31日＝大晦日の営業をこなしたいと思います。




と、書いている時点で「年末感」を感じているのでしょうね（笑）

さて今日は満席のご予約。

21時頃に空きが出始めるのかな？という感じです。

お出掛けの方は20時過ぎ位にお電話でお確かめください。


　　　　　　　　　　　樋口誠

M1

この仕事をしている人は通常の時間帯のテレビなどはあまり観れないものです。

ですから例年「M1グランプリ」とかも観ていません。

ですが今年はたまたまSNSに「ミルクボーイ優勝」とかの文字が挙がっていて「それ誰？」と思い・・・

家の帰ってYouTubeをチェックしたら、当日なのにM1グランプリの模様が出ていました。

いやあ、面白いコンビですね‼

上手な下品でない漫才で好感が持てました。


「あまり観れない」と書きましたがYouTubeなどはチェックしているんです（笑）

しかし、ここしばらく感じていたのは「大声を出す」とか「キレる」ような芸風の人達が目立っていて「話術」や「間（ま）」で勝負する人が減っているように感じていましたのでホッとしました。

あ、これは芸人さんだけの話でなく、私達の職業でもセールスマンでも、勿論他の仕事でも同じだろうと思います。


ということで私もYouTubeをみて研鑽を積みたいと思います。


さて今日28日は貸切、明日は早い時間満席です。

どうぞ御容赦くださいまし。


　　　　　　　　　　　樋口誠

介護の記録：おむつ

母を介護しだして1年半目から＝寝たきりになって＝おむつを使い出します。

最初はかなり戸惑いました。

スーパーなどにも沢山並んでいるのですが、それまでは見ようともしなかったですし、どんなものかも知りませんでした。

しかしヘルパーさんから「リハパンを買っておいてください」と言われ、教えていただき最初の「おむつ」を買うことになります。

いわゆるパンツ式で「リハビリパンツ」の略なんですね。

「便利‼」というのが最初の感想です。

臭いも（ある程度）吸収しますし・・・

ただ時間経過とともに自力でのトイレも無理になってくると追いつきません。

解決法としては

１：リハパンに尿漏れパッドという差し込み式のものを入れる。

２：テープ式おむつと言われるものに変更

３：更にその内側に尿漏れパッドを入れる

等が考えられます。


ただ注意を必要とするのは「〇回分」と書いている「量の判断」は難しいものです。

3回分と書いてあると「あ、結構もつな」と思ったんです。

しかし、トイレに行けない人にとっては3回分など「あっという間」です。

かなりの大きめでないとすぐに満タンになりますし「背漏れ」などを起こして褥瘡（床ずれ）の要因にもなるようです。

それとサイズも様々。

合っていないと上記の様に漏れも心配ですし、きついのも困ります。

結局私は数タイプのものを常備してヘルパーさんの来訪間隔の短い時は小さめ、深夜から朝にかけては大きめ、などの対策にしました。


これからという方の参考になればと思います。

あ、それと尿（時には便も）を含んだおむつは重いものです。

替えるたびに外に捨てに行くのは難しいかもしれませんが、なるべく溜めないほうが腕の負担にならないと思います。


ちなみに私の子供の頃のおむつとは天と地の差。

便利ですし臭い対策もかなりいい感じ。

きっと今後はもっと便利になるのではないでしょうか？


実は母が召されて、おむつの必要がなくなるわけですが、いまだに家にあります。

そのうち私が使うことになるかもしれませんね（笑）


　　　　　　　　　　　　樋口誠

やっぱり「暑い」冬です。

暖冬とは思っていましたが、昨日も「ぬるい感じ」でした。

ちょっと前に雪を期待しましたが、ちょっと遠いのかもしれません。

特にここ数日は忙しかったからでもありますが、まあまあな汗を搔いています。

寒いのが好きなわけではありませんが、寒さも必要な食材や味覚も沢山ありますから1月は期待したいと思います。


とりあえずクリスマスは過ぎ去りましたので、これから年末年始に向かって走ります。

今日26日と30日にお休みを頂き英気を養いたいと思います。


PS：休みの日にお問い合わせやご予約をお急ぎの場合はFBメッセンジャー、お急ぎでない場合はPCメールでお願いします。
　　
どうぞ宜しくお願いいたします。


　　　　　　　　　　　樋口誠

この先10日間ほどの予約状況

昨日はクリスマスイヴなのに・・・・という予約状況でしたが皆様に助けられ「それなり」に形になりました。

ありがとうございます。

さて今日から新年5日までの予約状況をお知らせします。


25日（水）：満席になりました。
　　　　　　また2回転目用の料理はコースなら3人前、アラカルト（コースを分解したもの）もそれに準じます。
　　　　　　ハモンイベリコはそれなりにお切りできますが、チーズはほんの少しだけ残っています。

26日（木）：お休みを頂戴します。

27日（金）：充分に空いています。通常メニューです。

28日（土）：貸切です。一般営業はせずに閉店いたします。

29日（日）：ほぼ満席です。

30日（月）：2019年最後のお休みを頂戴します。

31日（火）というより大晦日：空いています。
　　　　　　この日から1月4日までコースのみとなり、22時ラストオーダー、23時には閉店します。

1月1日（水）というより元日：満席です。予約が終り次第閉店いたします。

1月2日（木）：空いています。

1月3日（金）：満席が近づいています。

1月4日（土）：空いています。

1月5日（日）：2020年最初の休みを頂戴します。


でこぼこの予約状況ですので、お出かけ予定の方はメモをお願いします。

大切な年末年始です。

有意義にお過ごしください。


　　　　　　　　　　　樋口誠

毎年言っていますが・・・

還暦を過ぎた男の誕生日など祝って頂けなくて当然と思っています。

また、私も似つかわしくないと感じているのです。

しかも私はどなたのお誕生日にもコメントを入れていませんし、「つれない」男なんです。

にもかかわらず、昨日の私の誕生日に沢山のコメントやメッセージを頂戴し恐縮至極です。

営業中も隙を見て返信をお返ししましたが「おい、私のとこは未だか？」という方がいらっしゃいましたら、お叱りください。

さて、ということで61歳になりました。

いったい幾ついなったら大人になるのでしょうか？

もう人生の三分の二を過ぎましたので、結局子供のままで終わるのかもしれません。

それでも懲りずにお相手頂ける皆様には申し訳なく、しかし有難く、です。


そんなダラシナイ私の店だからかもしれませんが、今日24日は初めての「クリスマスイブなのにヒマ」予想です。

ま、あがいても仕方ありません。
2次会使いでもお顔をお見せいただければ幸いです。

勿論、お食事も歓迎です。

ちなみに仕事終わりには従業員に祝ってもらい、そこではフォワグラと「それに合うワイン」を合わせていただきました。

やっぱり美味しかったなあ・・・

皆様もお試しください。


　　　　　　　　　　　樋口誠

やっと・・・・

営業中にお客様を送りだしに玄関を出ると「冷える～～っ」

ずっと暖かい日が続いていましたが、やっと冬らしい気候になったようです。

帰り道の自転車もマフラーで首や耳を覆わないと痛いくらいです。

冬至を過ぎましたので寒さ一直線です。

予報では早朝のうちに若干の雨と出ていますが、もう少し気温が下がって「雨が夜更け過ぎに・・・・・」とばかりに雪景色にでもなって欲しいものです。

大阪にいると中々経験できませんが、子供達には嬉しいに違いありませんし、大人にとってもクリスマス気分を彩ってくれます。

儚い希望です（笑）


さて今日は満席の予約を頂いています。

ただし、18時オープンと同時入店で20時半位までに退店いただけるお席なら一組分お取りできます。

それ以外は19時～19時半スタートのお席が多いものですから、空きの予想が立ちにくい状況です。

翌24日は空きあり、25日は若干空きあり、です。

どうぞ宜しくお願いいたします。


　　　　　　　樋口誠

自画自賛はいけないんですが・・・

昨日スタートのクリスマスメニュー。

毎年、坂本君が知恵を絞って楽しいコースに仕立てています。

料理そのものと、それぞれに名付けたネーミングと盛り付け。

中々のものです。

私としては今回のコースはワインのタイプが見事に散っていてサーブするのも楽しめます。

何がどうか？とはここでは言えませんが、まだお席がありますので是非お試しください。

量も丁度良いはずですが、もし足りない場合はチーズやハモンなら追加できますので御容赦ください。


しつこくクリスマス中の予約状況を記しますが・・・

22日（日）：まだまだ空いています。

23日（月）：ほぼ満席ですが時間によってはお取りできます。

24日（火）：空いています。不思議です💦

25日（水）：残り2組お取りできます。

いずれの日も遅い時間は空いていますが、ここ数日（年末は毎年・・・）二次会使いでいっぱいになることもあります。一報頂けると幸いです。

26日（木）：お休みです。

どうぞ宜しくお願いいたします。

今日もお待ちしています‼


　　　　　　樋口誠