たまたまの満席

昨日「2次会使いが増えてきた感じ」というようなことを書きました。

理由は様々かと思いますが「私のアレ」も理由の一つだろうと思います。

実際のところ営業日の半分の日はガラガラですし、他の日も「ガラガラではないが空いている」という状況。

しかし、何日かは満席になってしまいました。

そういう日に限って「今からどうか？」という問合せが2次会も含め重なるもので、昨日も2件ほどお断りをしています。

歯ぎしりする思いです。

今月に関しては今日27日明日28日は一組のみのご予約、29日はお休み、30日はガラガラです。

31日だけは7割ほど埋っています。

（21時頃からはどの日も空いていますし、空いてくるはずです）

どうぞ、お出掛けが無駄足になりませんよう「少し早めの」ご確認を頂ければ幸いです。

　　　　　　　　　　　　樋口誠

2024年5月のスケジュール

GWの前半を終え明日から5月。

世間では新入社員の「5月病」が気になるところです。

さて5月のスケジュールです。

1日（水）：メニューチェンジ。

8日（水）：5月最初のお休みです。

12日（日）：LO19時半とします。（樋口上京の為）

13日（月）：お休みを頂きます。

14日（火）：お休みを頂き連休です。

15日（水）：賞状・褒章を額装し展示します。

20日（月）：お休みを頂戴します。

23日（木）：お休みを頂戴します。

24日（金）：「マックスウェル」メーカーズディナー

まだまだ募集しています。←リンク

29日（水）：お休みを頂戴します。

ご覧の様に12日遅い時間から13日14日とご迷惑をお掛けします。

昨日のご報告の「アレ」の為の上京です。ご容赦くださいまし。

そして24日のメーカーズディナー以外の営業日は今の所充分空いています。

PS：黄綬褒章は頂きますが、お気遣いのない様にお願いいたします。

特にお花等、です。

ご来店頂ける事が一番嬉しいのです。

図々しいお願いですが宜しくお願いいたします。

あ、今日30日もお休みです。

　　　　　　　　　　　　　樋口誠

GW過ぎ迄のスケジュール

今週末から皆様お楽しみ？のGWです。

そむりえ亭は例年通り特段の休みは設けません。

GW過ぎまでのスケジュールをご案内します。

先ず4月は・・・

23日（火）：まさかの「アレ」の日←（リンク）です。

別掲の投稿をご覧ください。

26日（金）：お休みを頂戴します。

30日（火）：お休みを頂戴します。

続いて5月の最初は・・・

1日（水）：メニューチェンジです。

8日（水）：お休みを頂戴します。

ちょっと前にお問合せを頂いた方には「6日（月）はお休み予定です」とお答えしていましたが変更になっています。申し訳ありません。

どうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　樋口誠

何度も申し訳ありませんが・・・

この何日かに何度か「直近のスケジュール」の事を書いていますが、再びのご報告です。

16日（火）：満席です。

17日（水）：河内ワインメーカーズディナーにて貸切。

　　（16日まで受け付けます）

18日（木）：空いています。

19日（金）：カウンター1席のみの空き。

　　20時半前後に空きが出るかもしれません。

20日（土）：カウンター4席、テーブル一卓の空き。

21日（日）：お休みです。

22日以降は沢山の空きがあります。

26日（金）30日（火）はお休み。

いつもヒマなそむりえ亭ですが4月中盤に「たまたま」重なってのご予約ラッシュです。

どうぞ、空いている日を埋めてくださいまし。

　　　　　　　　　　樋口誠

4月中盤のご予約状況：変動ありました。

例年の４月はヒマですし、昨年もそう、本年4月前半もそうでした。

しかし、何故か？一昨日昨日とご予約が複数件ありまして・・・

珍しく詰まっている日が増えました。

下記の通りです。

13日（土）：満席になりました。

15日（月）：お休みです。

16日（火）：カウンター満席、テーブル一卓の空き。

17日（水）：「河内ワイン メーカーズディナー」にて貸切

（メーカーズディナーのお席はまだ少々あります）

19日（金）：カウンター1席、テーブル一卓の空き。

20日（土）：テーブルは埋まり、カウンター4席の空き。

21日（日）：お休みです。

記載のない14日18日は充分空いています。

また、いずれの日も20時～21時位に空きが出ると推察。

20時前後にご確認のお電話を頂けると幸いです。

（営業中SNSのメッセージは見られない事もあります）

4月下旬（22日以降）はまだまだガラ空きです。

合わせて宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　樋口誠

2024年3月のスケジュール

大きな会社等では年度末の3月、そして合格祝い、卒業祝い等々の賑やかな月。

忙しくなります様に・・・

1日（金）：お休みを頂戴します。

2日（土）：メニューチェンジ

7日（木）：お休みを頂戴します。

13日（水）：お休みを頂戴します。

16日（金）：メニューチェンジ

19日（火）：お休みを頂戴します。

21日（木）：【ごっつええワイン弟分編】

詳しくは直接お尋ねください。

25日（月）：お休みを頂戴します。

29日（金）：お休みを頂戴します。

・昨晩ご案内の「ツキノワグマ」は3月上旬（10日頃迄）はあると思われます。

・「ほんのちょっとええワイン」は2月末でピッタリ無くなるとは思えません。

　若干なら３月月初でもお出しできると思います。ご確認ください。

どうぞ3月のそむりえ亭もごご愛顧の程よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　樋口誠

今日20日明日21日は申し訳ありませんが・・・

20日21日と連休を頂きます。

あまり連休を頂くことはありませんが、従業員から「家族旅行に行きたい」との要望があってのことです。

どうかご容赦くださいまし。

とはいえお休みの回数は変りません。

今月は26日に最後のお休みを頂き「計6回」の完了。

現時点で上記以外の営業日に満席やそれに近い日はありません。

皆様のお越しをお待ちしています。

私は2日間にダラダラして太らないように気を付けます(笑)

　　　　　　　　樋口誠

2月のスケジュール

あっという間に一月が終わり、「2月は逃げる」と言います様に「更にあっという間」です。大事に過ごしましょう。

その前にまず今日1月30日はお休みです。

御容赦くださいまし。

さて2月のスケジュールです。

1日（木）：メニュー替わりの日。

5日（月）：お休みを頂戴します。

12日（月）：お休みを頂戴します。

16日（金）：お休みを頂戴します。

　（間違いを訂正しています）

17日（土）：メニュー替わりの日。

17日（土）18日（日）に「そこそこええワイン」(詳細はココをご覧ください)

20日（火）：お休みを頂戴します。

21日（水）：前日に続き「連休」。

26日（月）：お休みを頂戴します。

中盤辺り何か企画を仕掛けますね。

なにしろ木下君が「初めて任されるメニュー」。

皆様もワクワクの気持ちでお試しいただきたいと思います。

　　　　　　　樋口誠

20日迄の状況

今日15日に休んで、間に一日営業して17日にまたお休みです。

従業員に用事があってのことですのでご容赦くださいまし。

坂本君退職の20日まででご予約可能日は・・・

16日：カウンター1席、テーブル一卓の空き

19日：カウンター2席、テーブル一卓の空き

18日は貸切、20日は満席です。

18日の貸切以外＝16日、19日、20日は2次会使いの時間（21時前後）に空きが出るかもしれません。

お出掛け前にお問合せ頂ければ幸いです。

どうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　樋口誠

2023年12月のスケジュールと2024年1月の少し。

本年も最終月。

12月のスケジュールです。

3日（日）：お休みを頂戴します。
7日（木）：お休みを頂戴します。

12日（火）：お休みを頂戴します。

18日（月）：お休みを頂戴します。

21日（木）：お休みを頂戴します。

22日（金）～25日（月）：クリスマスメニューのご用意です。

　　　　　　　　　　　　お一人様18,000円（税込、ワイン６種付）

27日（水）：年内最後のお休みを頂戴します。

29日（金）：「まあまあええシャンパンを楽しむ会」を催します。

　　　　　　アイテムと金額は数日内にご案内します。

31日（大晦日）～新年三が日：例年通り営業します。

2024年1月4日（木）：新年最初のお休みを頂戴します。

それ以降のお休みはまたご案内するとして・・・

1月18日（木）：「ほぼワインメーカーズディナー的なもの」を開催。

　　　　　　　　昨年12月に開催した某生産者のトップキュヴェを開けます。

　　　　　　　　詳しくは12月中旬以降に発表いたします。

本年の締めくくりに相応しい一カ月になるよう頑張ります。

どうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　樋口誠