2023年5月のスケジュール

5月のスケジュールをご案内いたします。

お出掛けのご参考になさってくださいまし。

1日（月）～15日（月）：5月前半のコース。

3日（水）（憲法記念日）：お休みを頂戴します。

6日（土）：満席になりました。

9日（火）：お休みを頂戴します。

14日（日）：お休みを頂戴します。

16日（火）～31日（水）：5月後半のコース。

18日（木）：お休みを頂戴します。

24日（水）：お休みを頂戴します。

26日（金）：満席間近です。

28日（日）：お休みを頂戴します。

5月のそむりえ亭もどうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　樋口誠

祝日の名称

例えば昨日4月29日は「昭和の日」でした。

2006年までは「みどりの日」

そして1989年に昭和天皇が御崩御されるまでは「天皇誕生日」

これほど短期間に名称が変更される日はあまり無いように思います。

成人の日や体育の日（現スポーツの日）など、年によって日が替わる「移動祝祭日」などもありますが、私などは「休みの日は一定の名前、一定の日がありがたい」と思っています。

さあ、今日もGW真っ只中。

約半分のお席にご予約がありますが、まだまだ大丈夫です。

お待ちしています。

　　　　　　　　　　　　　樋口誠

4月28日（金）23時の畳屋町筋：定点観測

昨晩からGWの実質スタート。

そむりえ亭を閉店しての帰り道、東心斎橋は畳屋町筋は・・・

久しぶりに若者で溢れていました。

インバウンドの方もいらっしゃいます。

自転車でスイスイとは行けない混み具合です。

少なくても、弊店の客層では無さそうです。

たまたま店も久しぶりの忙しさと相成りましたが、外の喧騒とは違い「静かなる満席」

GW中は関空からの国際線利用者数は38万人弱だそうですし、そこに国内旅行者を含めると大阪からいなくなる人も多そうですね。

大阪に留まる方は「静かなそむりえ亭」に是非お越しください。

お待ちしています。

　　　　　　　　　　　樋口誠

さあゴールデンウィークです。

今日28日が金曜日ですので、多くの方はお仕事後から長い連休に入られるのではないでしょうか。

ちょっと前に書きましたが、今年のゴールデンウィークは「オーバーツーリズムによる過密」が心配されています。

どうぞ行き先の状況をよくお調べになり、また飲食店はご予約の上でご利用なさって「快適」にお過ごしください。

そむりえ亭は旅行者の影響を受けないお店です😅

ちなみに・・・

28日（金）：テーブル一卓のみ空いています。

29日（土）：沢山空いています。

30日（日）：半分の埋り具合。

5月1日（月）：半分の埋り具合。

5月2日（火）：沢山空いています。

5月3日（水）：お休みを頂戴します。

5月4日（木）；沢山空いています。

5月5日（金）：沢山空いています。

5月6日（土）：一旦満席です。

　　　　　　　20時半頃に空きが出てきそうです。

　　　　　　　「日本ワインの会」にエントリーの方は19時にお越し下さい。

5月7日（日）：沢山空いています。

GWはざっとこんな感じです。

行き先にそむりえ亭をお選び頂ければ幸いです。

　　　　　　　　　　　樋口誠

体調管理の大事なこの頃です。

この時期は毎年の事ながら気温の上下が激しいものです。

最低気温と最高気温の差もさることながら、日による差も一段と激しい。

単に気温だけの差かというと湿度や気圧も変動しています。

その差で頭痛やら「ふらつき」が出る人もいるようです。

花粉症の症状もある人なら、もっと辛いかもしれませんね。

「冬物衣装は収納してしまった」とか「エアコンの暖房はもういらないだろう」「加湿器は仕舞った」とか、様々な要素があるかと思いますが、日々の気温や湿度を細かに把握しながら変動に対応してください。

さて今日はカウンターが残り２席、テーブルはフルに空いています。

どうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　樋口誠

ブログの読者さん

私のブログなんぞ、あまり見る価値もないのかもしれません。

それでも長く続けていると毎日何百人かの人は覗いてくれています。

店のこと、ワインや料理のこと、時事のこと・・・・等々

第一目的は店の情報・動向をお知らせすることです。

しかし、それ以外のことでも毎日書かねば読者数も減って「肝心な事が伝わらない」かも、ということで細々続けているのです。

意外なのは、いや意外でないかもしれませんが、母の介護のことをご覧になられている方が多いこと。

それだけ「介護問題」は多くの人にとって身近なのだと感じています。

と言いながら、最近はあまり母のことも書いていません。

他界して4年半で、ちょっとサボり気味でした。

さて、その母は「レビー小体型認知症」。

いわゆる【幻視】が見える認知症で、全体の2割から3割程度いらっしゃる様です。

ちょっとした隙間があると「猿が入ってきた」

ガラス戸の向こうに「兵隊さんが見張っている」

天井の木目を見て「虫が這っている」

最初の頃は驚きましたし、最後まで返答に悩まされました。

しかし、良いヘルパーさん等から教えを頂き「否定しない」ことを心掛けたつもりです。

これからご両親の介護に入られる方には認知症の対処方などを周囲に聴かれることをなさっていただければと思います。

私如きでも話せることはありそうです。

あ、今日26日はお休みです。

　　　　　　　　　　　樋口誠

GW前の「アレ」です。

今月は11日前の14日にも「アレ」でした。

今日25日も予約がありませんので「アレ」＝「ブログ見たでえ‼」の発動です。

前回同様に多めに「お得」をご用意しますね。

コース12,000円（ワイン6種付き）⇒1,800円引き（一杯辺り300円引き）

コースの追加のワイン（7杯目以降）⇒一杯辺り400円引き

2次会使いの場合⇒一杯辺り300円引き

食後酒（甘いタイプ、強いタイプ共）⇒一杯辺り500円引き

如何でしょうか？

どうぞ遠慮なく「ブログ見たでえ‼」と囁いて、お得にお過ごしください。

囁きは「電話」「来店時」「SNSのメッセージ」のいずれでも大丈夫です。

お待ちしています。

　　　　　　　　　　樋口誠

そむりえ亭のお休みについて

そむりえ亭の休みは開業当初＝14年位前の一年間程は「月2回」でした。

従業員は月5回休んでいましたが、私は「むしろ喜んで」出勤していました。

しかし、流石にそれは長く続かず、月5回の休みに替え、最近は月6回です。

スタッフを募集している中「休みが少ないと来てもらえない」というのもあります。

しかし、5回の時から一貫しているのは「不定休」ということ。

同じ曜日が休みですと「特定の曜日が休みで一生来られない」というお客様もいるだろうという事態も想定できますし、従業員も私も冠婚葬祭を含めた用事があったりしますので偏らないようにしたいのです。

逆に「お前んとこはいつ休みやねん？」とも言われます。

毎月末頃に次月のスケジュールを発表し、ここ半年くらいは月に何度かリマインドをしたり、日々の投稿で直近のスケジュールを書いたりしています。

どうぞ、弊ブログとFBやTwitter、時にInstagram等の投稿をご確認いただければと思います。

また度々書いておりますが、「予約をしようと電話したら休みやった」という時にはSNSのメッセージ機能（FB、Twitter、Instagram）なら休みの日や深夜でもお問合せ頂けます。

ご利用いただければ幸いです。

さて今日はカウンター半分、テーブル半分の埋り具合です。

お待ちしています。

　　　　　　　　　　　樋口誠

転売ヤー

この「転売ヤー」という言葉に類するものは昔からありました。

かつては「転売屋」と言われていましたし、コンサートやスポーツチケットなどは「ダフ屋」として大昔からいます。

まあ、どの世界でもあるということですが、ワインを含む酒類の「転売ヤー」が目立つようになったのは意外に新しいことです。

例えばかの「DRC」でも20年前なら正規品でなくても「少し高い」程度で済んでいました。

それが今は10倍20倍などで転売されている現状。

実際に「そのワイン、そのウイスキーを【飲むため】に欲している人」には迷惑な話です。

更には、それらの空き瓶を入手し、フェイクのワインを偽造し、ネットオークション等で販売するといった悪質なものもあります。

皆さんには、転売ヤーの私腹を肥やす手に乗らないでいただきたいと思うのです。

また飲食店で正規で手に入れた品を「その場で」消費して貰わずにテイクアウトさせる＝まさしく転売をしているケースもあります。

仮に転売だとしても「家でゆっくり飲む為」のものなら目を瞑って見過ごせますが・・・・

　　　実はかつて（10年以上前）私にも覚えがあるのです。

しかし、正規の価格からはかけ離れた天文学的な価格が当たり前の世の中であってほしくありません。

仮に私が正規品を手に入れても「横流し」や「暴利をむさぼる」ことは致しませんので安心なさってください。

そして「バカ高い価格で入手して、やむを得ず高く売る」こともしませんし、「適正な価格での流通」に努めたいと思います。

そむりえ亭では通常はグラス販売ですが、時折「そういったアイテムを開ける機会」があります。

その際は「あれって、そんな価格で飲めるんや」と言っていただけるようにご用意したいと思います。

さて今日23日はご予約一件のみです。

お待ちしています。

　　　　　　　　　　　樋口誠

4月下旬～GW迄の状況

あっという間に4月も下旬。

GWも目の前です。

さて4月下旬からGWまでの状況です。

4月22日（土）：7割埋っています。

4月26日（水）：お休みを頂戴します。

5月1日（月）：半分埋っています。

5月3日（水）：お休みを頂戴します。

5月6日（土）：ご案内しておりました「日本ワインの会」は埋まっています。

　　　　　　　たった7名の募集につき、ご容赦いただければと思います。

　　　　　　　一般営業用のお席は充分にあります。

5月9日（火）：GW明けの最初のお休みです。

今のところ満席の日はありませんのでGW前後のお出掛け先に加えて下さいまし。

また先日書きましたが、弊店はインバウンドのお客様で「ごった返す」とは無縁ですので、ゆっくりしていただけるかと思います。

どうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　樋口誠