5月のメニューです。
貝や枇杷などの旬の素材を中心に展開しています。
お楽しみください!!
| ア.ラ.カルト | |
| アミューズ（最初にお一人2皿以上ご注文の方には無料） | 500 |
| パン（最初にお一人1皿以上ご注文の方には無料） | 200 |
| 以下のお料理は小さめのポーションでも承っています。（料金は七掛け） | |
| 前菜 | |
| 冷たい前菜 | |
| 四万十鶏レバーのムース、新牛蒡添え | 900 |
| 燻製した四万十鶏と春豆のガランティーヌ | 1,100 |
| 茶美豚のテリーヌ、新じゃがのマスタード和え | 1,200 |
| 蛸と新玉ねぎのガリシア風 | 1,200 |
| 鮮魚とからし菜のタルタル風、シャンパンヴィネガーのジュレ | 1,400 |
| 温かい前菜 | |
| 海苔のガレット、温かい貝のサラダ シードル風味 | 1,000 |
| 筍の炙り、パンチェッタのソース | 1,300 |
| 山菜と青魚のナージュ | 1,300 |
| フォアグラのポワレ、枇杷のコンポート | 1,600 |
| 本日のスープ | 600 |
| 本日の前菜 | 時価 |
| 魚介料理 | |
| 青魚とルッコラ、モンペリエバター | 1,800 |
| 鮮魚をポテトで覆って焼き上げました | 1,800 |
| オマールとトマトのロティ、サフランソース | 2,400 |
| 本日の魚料理 | 時価 |
| 肉料理 | |
| 牛ホホの赤ワイン煮 | 2,000 |
| 四万十鶏をサッとクリームで煮ました | 2,000 |
| 仔羊のロースト、２種のスパイスで | 2,300 |
| 牛イチボのポワレ、ヴィンコットソース | 2,500 |
| 本日の肉料理 | 時価 |
| 人気の定番メニュー | |
| ワインに良く合うクレームブリュレ | 800 |
| フレンチ定番フォワグラのテリーヌ | 1,500 |
| トリュフの香りのクラッシュポテト | 1,200 |
| その日のソーセージ（前菜でもメインでもOK） 一本 | 800 |
| 自家製ピックルス（赤ワインによ～～く合います） | 600 |
| フロマージュ | |
| お任せ三種 | 1,200 |
| ほんの一切れ | 500 |
| デザート | |
| 白胡麻のブランマンジェ、グレープフルーツのソルベ | 700 |
| ガトーショコラ、ブラッドオレンジのソルベ | 700 |
| 枇杷のジュレ寄せ、黒蜜のアイス | 700 |
| レモンのタルト、蜂蜜のアイス | 800 |
| 本日のフルーツ | 800 |
| ビスコッティ（４本） | 300 |
| アイスクリーム・ソルベ各種 | 600 |
| エスプレッソ | 500 |