2020.4.11. Sat. 『まこわやさしいか』
朝:
コーヒー
バナナ・ジュース ㋕
林檎 (連れ)
今年は数は少ないけれど、大きめのものが上がります。 今日は滑稽20cmは有ろうかというものがあがりました。
昼:
揚げと分葱の辛子酢味噌 ㋳㋮
竹の子の昆布煮 ㋳㋻
納豆ご飯(雑穀米) 海老ちりめん、卵、胡麻おかかふりかけ ㋮㋚㋕㋙ ㋑
具沢山お味噌汁 揚げ、じゃがいも、椎茸、しめじ、大根、玉葱、根昆布粉 ㋮㋑㋛㋳㋻
おやつ:
『銀座ウエスト』製 Dry Cake (こぱんちゃんのお土産
) ㋕㋙
『GODIVA』製 ボンボン
『ユーラク』製 カレ
きなこ豆 ㋙㋮
コーヒー
鶏をマリネする。
夜:
先付盛 ㋙㋻㋳㋛
桜胡麻豆腐
辛子蓮根
長芋と葱坊主、菜花、ぼうふうの天麩羅
あしらい 大葉、ぼうふう
蟹鍋 『和久傳』の「焼き蟹煮麺」(
)のお出し、蟹身、『大寅』の天麩羅、舞茸、大根、葱、白菜、水菜 ㋚㋻㋛㋳
〆:素麺 葱、おろし、海苔、ぼうふう ㋳㋻
ヴーヴ・アミオ・ジェイ・デ・ヴィラレ・クレマン・ド・ロワール・ブリュット
穏やかな酸味、解説通りのお味で、アフターにほろ苦さ(嫌な苦味では無い)。 好みの泡だった。
和食に合わせやすいクレマンで、今日も重宝だった。
天麩羅に◎〇。 長芋には◎。
辛子蓮根にも良く合い〇◎。
お鍋に〇。
コーヒー