順当に年末がやってきました(^ ^;Δ フキフキ
例年ならもうとっくに下ごしらえをしてる頃ですが
今年は場合が場合なのでおせちとして作る気がありません
それでもみんなが揃うので一応色々作ろうとは思っていますが
相当料理数を落とす予定です
だんなはありがたい事にお正月を越せそうです
先生は「この人はよっぽど身体が丈夫なんですなあ
もうとっくに肺炎を起こして亡くなっているんですが」・・・( ▲lll)
それでおとついに 迷っていた年賀状を書きました
枚数が減っているのでなんとか書いてポストに入れてきました(－。－; ホッ
一応色々料理は作って写真も撮っているのですが
アップするエネルギーがありません(;-_-)ノ(;-_-)ノｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
いつものように１月の「これまで料理」をアップします
何かのヒントになれば嬉しいです
年
月料理
白菜というとつい鍋でしか使わないんですけどね
でも白菜と牛乳は出会いものなんですけど
割と気持ち悪がる方もいらっしゃるような・・・
中華で割と見かけますが
年月料理
これおいしそうですなあ(#~￢~) ～ジュル
こんなん作ってたって忘れてました！
というか 最近年明けにお餅が残らない我が家＾＾；
年の月料理
この年辺りには野菜を蒸してサラダって珍しかったのですが
別に「サラダ」は生限定ではないって事を勉強しました
最近は和風煮物仕立てにさえ「サラダ」
と公言してはばからない私(￣＾￣)えっへん
年の月料理
この年は冷凍庫漬物の元年となりました
今はほぼこの作り方でやっています
今や他にも色々な野菜の塩もみにも使っていますよ(b・ω・d)イェィ♪
一番のお勧めはズッキーニです(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
年の月料理
大根のブタ肉巻
皆様ご存じ！
豚肉のマキマキでございます！
この日は頂いてありあまる大根を使いました＾＾
この時期はよくお野菜を頂いたものです(´-`).｡ｏO(ゥ～ン…)
年
一応サラダです～♪ ひじきを和風にだけしか使わないなんて絶対もったいない！
酸っぱい味とよく合うのでトマトを使ったソースでおひとついかが？
薄切りジャガイモがしゃきしゃきでおいしいですよぉぉ( 」´０｀)」
年月
この年のおせちにしようと作ったチャーシューは見事に大失敗〓■● バタッ…
その余ったたれを使ってじゃがこんを作りました
色が関西人なら引く色ですけど味はこれでいいのだぁ<（｀＾´）> エッヘン
年月
チャーシューのタレはものすごくいい仕事をしてくれます！
もし皆様もチャーシューをお作りになっていたら
是非何かをこのタレで作られる事をお勧めいたします！
１６年は引っ越した年で全然めぼしいものはなし＾＾；
アクセス
そうですよね、元気印のキミコさんだってエネルギーも分散してしまいますよ。
ご主人の強靭な体はキミコさんが食に対してこだわりを持って居た賜物です。
どうぞもうひと頑張りしてみてください。
餅ロールキャベツ鍋とても美味しそう！！
でも材料もこれだけ入れれば美味しそうです。
私事ですが連れ合いが亡くなって8か月近くになりました。でもお蔭さまで長患いが続いていたので悲しくはないのです。でも寂しいです。
元気なご様子でよかったです。
だんだんおせちも量が少なくなっていきますよね。
時代とともに、そして年齢とともになので仕方がありませんね。
それでもがんばって作ろうという意欲に感心します。
あまり無理をされませんように。
参考にさせていただきます。
一番乗りコメントありがとうございます！
一昨日の年賀状を書いたおかげですっかり疲れてしまい
喉が痛かったので今日は病院に行くのを断念しました
年末の慌ただしさに加えて今の状態ですからねえ＾＾；
みのこさんのお気持ち痛いほどにわかります
身体は楽になっても気持ちは重たいし淋しいですよねえ・・・・
二番乗りコメントありがとうございます
人一倍健啖家だっただんながもう食べられないと思うと
作る気が半分以上失せてしまいます＾＾；
でも黒豆とサツマイモクリームの２品にはリクエスト殺到なので
頑張りますわ(*-‘ω´-)9 ﾖｯｼｬｧ!!
自分が食べるよりおいしいと言ってくれる人に
喜んでもらえるのが私の場合の料理の楽しみです＾＾
のりのりさんもおいしいおせちを見せてくださいね♪～
キミコさんがお元気で良かったです
喜んで食べてくれる人がいるから料理もやる気が出るんですよね
もう食べて貰えないと思うと寂しいですよね
お正月にはご家族みなさんお集りでキミコさんのお料理を楽しみにされてる
作る元気も少しは出ますね
お体お大事にご無理の無いように
いつもコメントありがとうございます
ご心配をおかけしています(ﾉд-｡)ｸｽﾝ
とにかく９月末からほぼ毎日のように病院に通う日々でした
レッスンで足を鍛えておいてよかったです
看護師さん達が私が疲れていないかと気にされていましたが
家に居るより病院では殆どする事もない楽な日々です（・b・）シーーー
思えばだんなに食べてもらうために
ずっと作り続けていたようですね＾＾；
そう思うとなんだか張り合いのない毎日です
まあその分娘が喜んで食べてくれてますけど＾＾
はい！今日も元気に病院に行くし 料理も頑張ります！
どうぞみーばぁ様も良い年をお迎えください○┓ﾍﾟｺ