今日は母の祥月命日だったんです 手巻き寿司

てなわけでしかも日曜でしょd(￣ ・￣)
じゃあ娘の一家も呼んでいっちょ久しぶりに
手巻き寿司でも作ろうと思い立った訳

だって母は何よりお寿司が大好き！

思い立ったら絶対やりたい困った性格なもんで
着々と何を買うかリストアップしたり

昨日もお買物に行ったり下ごしらえしたりやる気満々

えびちゃん大好き(　♡∀♡)　～♥♥♥

これって別に強制された訳でなし　時間を気にする訳でもなし＾＾
自分が作りたいから作ってるんで一番幸せな料理風景よね

それでも今朝娘をたたき起こして　母にお供えにと頂いた「安政柑」
っていう大きなみかんを４つ剥かせたけどね

みかんも最近は品種が多くて何が何だか　
隣のペットボトルは５００ミリの大きさなんですよ

母がみかんを大好きだったのを知ってる昔からの友人が
送ってくれたんですよ
６個頂いたんですけど開けてびっくりの大きさでしたよ
それですし酢を拵えてすし飯を作り　みかんは大きなタッパーに
少し砂糖を足して保存しておきました。

いえ　もちろんこのまま食べたらいいんですけど
私胃弱でこの酸っぱさは食べた後お腹が張ってつらいんですよ
だからみかん類って大好きなのに滅多に買わないんです
わが家のみんなはめんどくさがりで剥いてタッパーにでも
入れておかない限り食べません

お酢だけのすし酢はつーんとするけど果汁と半々だと
味が柔らかになって良いんですよ＾＾
レモンも良いけど蜜柑の方が私は好き～♪


みかんの好きな母にはこんなすし飯が何よりだし
頂いた人にもその話をすれば喜んでもらえますもん
我ながら良い事をしたなと思っています

すし飯は６合作ったけどオトナ５人子供２人で
御飯は４合くらい　海苔は１００枚近く使ったかなあ＾＾
うちのダンナも婿さんもよく食べるから
見てて気持ちがいいんですな

そりゃ朝７時から６時間動きっぱなしたんだもん
不味かったら泣きますって！

一応材料だけ書きますね

野菜類　きゅうり　山芋　貝割れ　大葉　アボカド　タマネギスライス

火を通したもの　ウナギ　エビ　卵（甘くない）

生もの　マグロ　ツバス　サーモン　イカ　たらこ（小さい入れ物がそれ）

その他　カマンベールチーズ



楽しかったけれど夕方みんなが帰って
さすがにまる１週間フルに働いたので身体はばりばり

Σ（＞ｏ＜；） アイタタタタ・・・・

「まるちゃん」と「サザエさん」をベッドの上で見ている間中
ストレッチをかけてようやく起きられました
もしこれをしていなかったら明日は多分起きられないでしょうね

ジムに行って最大の収穫はストレッチすることを
生活に根付かせられたことかな＾＾
その日のうちに伸ばしておくと疲れ方が全く違うんだよ＾＾

疲れたからと単に寝そべるだけでなく皆さんやるべし