二日連続まきまきレシピ＾＾ ふーかでん

４～５日前にスーパーでウズラの卵が半額なのを発見！
Ｇ(￣∇￣) やったー！
何が幸せだって半額シールを発見出来るのがサイコーやん？d(￣ ・￣)
８１円のが４０円だよ！
オトナ買いしましたもちろん！４パック！(o￣ー￣o) ムフフ

おとつい茹でておいたんだよねえ～♪
でね　今朝起きたばかりの時点でさて今夜は・・・・(￣- ￣ ) ウーン
これが３時過ぎまでずっと決まらなくてかなり困りました(　＿lll)

ダンナに今夜は何やねん？と夕方に聞かれてもまだ困ってたんだよね＾＾；
献立ってすっぱり決まる日は一大事業をあっさりと成し遂げた位
胸がすっとするんだけれど　決まらないとなったらもう大変なんだよね
これをよくまあ３１年やってきたもんだと感心するよ
ヨイコヨイコ...(^ｖ^ )ヾ(^ー^)

あるものを頭の中に並べ立ててようやく決まったのがこれ！

フーカデン

これってミートローフやん！って言われたらそれまでなんだけど
フーカデンやのん！＼( ｀ロ´)／
明治時代に入ってきた「西洋料理」なん！(　´ロ｀)なにか?

別に大したことはないんよ

材料はハンバーグのタネとゆで卵とね＾＾　
これを蒸し焼きにするん～♪
別にオーブンで作っても文句は言わないよん～♪

私の持ってる古い本には布で包んでスープの中で蒸し煮にするとも＾＾
真ん中にゆで卵が入ってることも・・・ってのが私の頭の中にあったのね

でこれをすると家族が喜ぶので　でも何年に１度ってくらいの料理なんだけれど＾＾

私は今回かなりずぼらな作り方をしています＾＾；
要領噛ましてばかりで参考になるかどうか(　＿lll)

ハンバーグのタネとしては５００ｇあったのでそれを３等分して
中の玉子は一巻きに５～６個としました

これをクッキングシートの上に広げて巻きます　　　
気をつけるのはフライパンに入る大きさを確かめておくこと～♪
それとゆで卵に小麦粉を打っておくこと～♪
これをシートごと注意しながら巻きます　端っこは別に中に水分が侵入しても
良いので余り神経質にならなくても大丈夫～♪

要は中身の玉子がきちんとタネの中に収まってることd(￣ ・￣)

でね　トマトソースが作ってあったら文句はなかったけれど
生憎ミートソースを作ってしまっていて出払っていた・・・(￣- ￣ ) ウーン

o。(￣_￣ )ボー…　*。(￣ロ￣ )ハッ

そうやん！トマトジュースを一緒に炊いたら一挙両得！
それが煮詰まったらミートソースをそこにちょっと入れたらそれで
トマトソースの出来上がり！

Ｇ(￣∇￣) やったー！冴えてるじゃんね！

てなわけで早速冷凍庫からトマトジュースの凍らせたものを出してきて
フーカデンを焼いてる中に水代わりにぶち込んだ！　

大体１５分位蒸し焼きにしたかなあ＾＾　途中で煮詰まってきたら水を足したりして(o￣ー￣o) ムフフ

トマトジュースの量？　そんなのテキトーにやってね(o￣ー￣o) ムフフ

肉をそっと取りだしてトマトソースにキノコを入れてミートソースを入れて
・・・

で　出来たのがこれ！

ちょっとしゃれてますよ(o￣ー￣o) ムフフ

量が足りないと思ったらバターライスを添えたりパスタを添えたり
まあテキトーにやってね＾＾
子供は喜ぶと思います～♪
一番喜んで食べたのはダンナだけど(*≧∀)爻(∀≦*)

えーっとね
他に調べたらこんなのもありました＾＾
こっちの方がしっかり書いてあるし　私のがいい加減だと思ったら
こっちを作ってもらっても一切私は関知しませんホジ(￣d"b￣)ホジ


http://sanoya.jp/recipe/cook3.html