コンバンワァッ ヾ（≧∇≦）〃
今週前半は少し楽な週でほっとしてます
今日のものってとてもお見せできるようなものではないのですが
私の忘備録用ですので どうぞご容赦(;-_-)ノ(;-_-)ノｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
先日イカ（というかアカイカだけど）売れ残ったらしく
とてもいいお値段で出ていました(っ^ω^)っワーイ
昨年あたりからちょっとイカが高値ですよね
それで保冷しておけばと買ったのです＾＾
そのくせ何を作るかと大分悩んだ末
（イカって無限大に料理がありますもんね）
だからって・・・これだもんねえo( _ _ )o～†パタッ
お好み焼きちゃいますん？でしょ(*￣_￣)ゞ
乂･ε･*) 違いますねん
これは一応「イカ焼き」ですのん・・・
生地は山芋どっさりに玉子どっさり
ほんの少量の小麦粉と少量のキャベツが残っていたので
それを繋ぎにして焼きました！
この山芋どっさりパターンのお焼きは返すのが
チョー難問です！
柔らかすぎてお好み焼きのようには返りません！
奇跡のようにかなりうまく行きました！
味は麺つゆとカツオ粉を練りこんでいるのでソースは不要です
一応飾りでショウガとマヨネーズを・・・
このふわふわ食感はお好み焼きじゃ出ません！
酒のアテにまた作ってくれとのリクエストが出ました(｀･ω･´)ゞ
もう１品は冬瓜の煮物です
というかほぼあり合わせですけどね(*￣∇￣*)エヘヘ
冬瓜は生徒さんに頂いたもの これを茹でて冷凍
薄揚げとかにかまで薄味で炊いています
天盛りは大葉です
最近はこんな感じ・・・・
段々小食で済むようになってきました
って＾＾；まさか冬瓜だけじゃないですからね！(;⌒▽⌒A
