お鍋の中から

ユル~く作れてヘルシーで 
歯の悪いダンナでも食べられる料理
を目指すアラコキおばさんの
お料理です~♪

阪神淡路大震災当日の朝

2022-01-17 23:10:02 | 出来事や思う事 お勉強

私たち一家はその頃高槻市に住んでいて

その頃私の両親と同居していて私たちは2階にいました 

その日の朝すごい縦揺れで目が覚めました

動いたらだめだろうと思ったのでじっと寝間の中に居ましたが

ちょっと揺れが収まった頃 母が下から懐中電灯を

持って上がってきて大丈夫かと・・・・

さすが戦災体験者は肝が据わっているなと思いましたよ^^;

でもこの日母は入院当日でした

卵巣がん末期で相当弱っていての入院措置です

揺れのショックで多分気丈になったと思うのですが・・・

我が家は1つだけ壊れた食器?だけの被害でした

 

もちろん母は入院の時に車に乗った時は

後ろの座席でぐったりしていました

そして入院したまま4月に亡くなったのですが・・・

 

だからあの震災は母が亡くなって何年経ったかを教えてくれます

今日もそれを思い出しました・・・

 

そんな今日でしたが

丁度なますがなくなったので今日作り直しました

娘が6個もレモンを持って帰っていたのでそれを絞って

作りました レモンの皮も一緒になますに使いました

 

今日は鶏胸肉とシソの葉とゆかりとチーズで

餃子を作ったので

丁度酸っぱいものがお供になってよかったです

お正月に残った生ハムと塩昆布をトッピング

 

コメント (22)
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