せっかく毎年作るおせちなので
新作？を考えるのが楽しいんです(∩∀`*)ｷｬｯ
今年のこれはすごくにぎやかしになりました(〃ω〃d)
いつもシイタケの松かさというとひき肉を詰めていました
でもめちゃジミーちゃんでしょ？（#｀з´)ちっ！
詰めてもちっとも目立たないし どうしたものかと(￣- ￣ ) ウーン
ちょっと思い出せないんだけれど何かの料理番組で
はんぺんを使っているのを見て思いついたんですヾ(￣0￣;ﾉ☆
名付けて はんぺん松かさ！！
まずはんぺんを擦ります
今年は６つしか作らないので３０ｇ分くらいに
卵の白身半分以下を使ってます
はんぺんには味がついているので他に味は足してません
真っ白のはんぺんじゃ淋しいので小エビを混ぜて・・・
シイタケの上に盛り上げて 真ん中に生麩をのっけー^o^♪
蒸して・・・確か４分くらいだったか？
狙いは当たって 野菜のお煮しめに盛り付けました
はい 左上ピンクの皿に・・・色がマッチしました""ハ(^▽^*)パチパチ♪
とてもかわいくてふわふわだったので 次に作る時は沢山にします＾＾
この真下の黒い物体はなんでしょうか(^w^) ぶぶぶ・・・
いつも作るサツマイモクリームこれみんなが大好きなので
今年は安物のようかんの間に挟みました ついでに栗も大サービス！
でも写真には見えにくいですけど＾＾；
一番下のど真ん中に映っているひときわ大きい
黄色い丸にエビが乗っかったもの・・・
これは茹で卵を裏ごしして（めんどくさかった！）るだけ・・・
じゃなくて！(・┰・) エヘッ
実はその下にアナゴの混ぜ寿司を作って上に卵とエビを乗せて
茶巾絞りにして３０分ほど置いたものです
毎年こうしておせちを作ってはなんだかお腹が物足りないなあ
と思う事何年も・・・
ちょっとお寿司が入るとお腹がいい感じで満足します
これは１０個以上作ってます 茶巾のラップのまま
温めて食べるとおいしいんですよ＾＾
上の全体写真をもう一度見てください
はんぺん松かさのすぐ右隣の緑の皿の上のもの
これは実はどぅるわかしーをスモークサーモンで巻いたものです
要するに里芋ですが これも単に煮っころがしじゃ
ジミーちゃん(;⌒▽⌒A
何とかならんかと・・・・はい♪～この通りです…（UU)
どぅるわかしーは表示の味付けじゃ少し甘いので
砂糖を控えめにした方がいいです
本当は生ハムで巻きたかったんですが 甘くて違和感たっぷり＾＾；
スモークサーモンでぴったりでした
品数と量を減らして正解でしたよ
すごくゆっくりと料理を楽しめましたから＾＾
３日に成人式を控えた孫姉妹が来ます
ローストビーフがスタンバイ！
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