さて 昨日は下の孫の幼稚園運動会でした(o￣ー￣o) ムフフ
幼稚園の方が人数が少ないし家族が楽しめるプログラムが多いですね＾＾
前回はふくさ寿司だったし今回もって訳にはいかないし
色んな所を調べ回って結局私も入ってるクックパッドの所から
ヒントを頂きましたよ
お握りの肉巻き
材料
牛肉しゃぶしゃぶ用 ３００ｇ
炊き込み御飯（普通の御飯でも）
レンコン １本程度
ゴボウ １／３本
マイタケ 適量
枝豆 半パック
そうめんつゆorそばつゆ ２５０～３００CC
サラダ菜 おにぎりの個数分
塩 醤油 みりん
作り方
１炊き込み御飯を作ります
中身は何でも良いと思いますが 牛肉に花を持たせてやった方がいいかなと
あんまり沢山入れませんでした
お出汁ではなくてそうめんつゆを入れて炊きました
味付けの心配が無くて良いですよね 味が足りなければ塩を足します
どっちかというとショウガやミョウガを入れたかったんですけど
子どもには嫌がられるでしょ＾＾；
そこら辺考えてテキトーにどうぞ～♪
２牛肉で巻きます
全体を包みたかったんですけど私はケチしました(・┰・) エヘッ
だって個数が多いんだもん♪～(￣ε￣；)
焼いてみると案の定横から御飯がフライパンにくっつきます＾＾；
御飯はおにぎりにしても良いんだけどおにぎり型に入れて時間短縮しました
御飯が型にくっつくのが鬱陶しかったけど手で握るよりは楽ｄ(＞∀＜ )
３巻いたものをフライパンで焼きます
私はごま油を使いましたけどサラダ油でも良いと思いますよ
お肉についてる脂身と相談して量を決めて下さい
もうさっと色が変わるところでころころ返しながら焼きます
一旦皿に取り出します
４そのフライパンで醤油とみりんを入れて少し煮詰めます
途中で煮詰まったら水を足しながら色を付けます
それをサラダ菜に包んで出来上がり～♪
余り時間を掛けないで作れますよ
それで油断して結局煮詰める時間が足りなくなって
味が薄かったです＞＜
まあ喜んで食べてもらえたんだしよしとしませう(o￣ー￣o) ムフフ
幼稚園の方が人数が少ないし家族が楽しめるプログラムが多いですね＾＾
前回はふくさ寿司だったし今回もって訳にはいかないし
色んな所を調べ回って結局私も入ってるクックパッドの所から
ヒントを頂きましたよ
お握りの肉巻き
材料
牛肉しゃぶしゃぶ用 ３００ｇ
炊き込み御飯（普通の御飯でも）
レンコン １本程度
ゴボウ １／３本
マイタケ 適量
枝豆 半パック
そうめんつゆorそばつゆ ２５０～３００CC
サラダ菜 おにぎりの個数分
塩 醤油 みりん
作り方
１炊き込み御飯を作ります
中身は何でも良いと思いますが 牛肉に花を持たせてやった方がいいかなと
あんまり沢山入れませんでした
お出汁ではなくてそうめんつゆを入れて炊きました
味付けの心配が無くて良いですよね 味が足りなければ塩を足します
どっちかというとショウガやミョウガを入れたかったんですけど
子どもには嫌がられるでしょ＾＾；
そこら辺考えてテキトーにどうぞ～♪
２牛肉で巻きます
全体を包みたかったんですけど私はケチしました(・┰・) エヘッ
だって個数が多いんだもん♪～(￣ε￣；)
焼いてみると案の定横から御飯がフライパンにくっつきます＾＾；
御飯はおにぎりにしても良いんだけどおにぎり型に入れて時間短縮しました
御飯が型にくっつくのが鬱陶しかったけど手で握るよりは楽ｄ(＞∀＜ )
３巻いたものをフライパンで焼きます
私はごま油を使いましたけどサラダ油でも良いと思いますよ
お肉についてる脂身と相談して量を決めて下さい
もうさっと色が変わるところでころころ返しながら焼きます
一旦皿に取り出します
４そのフライパンで醤油とみりんを入れて少し煮詰めます
途中で煮詰まったら水を足しながら色を付けます
それをサラダ菜に包んで出来上がり～♪
余り時間を掛けないで作れますよ
それで油断して結局煮詰める時間が足りなくなって
味が薄かったです＞＜
まあ喜んで食べてもらえたんだしよしとしませう(o￣ー￣o) ムフフ
