ラーメンの原型だと言われている「東京ラーメン」は醤油ラーメンになります。先日、蒲田で宿泊した際に、夕食で訪問した『東京ラーメン 一番亭』で目にした「こがししょうゆらーめん」をいただいてみました。見た目とは違って、あっさりとしたラーメンでした。
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