源来酒家【東京都千代田区】

　神田神保町の中華料理のお店『源来酒家』の麻婆麺が美味しいとの情報が耳に入ったので、行ってみました。麻婆豆腐は好物の一つで、それがラーメンと合体してるという、一粒で二度おいしいという、なんとも嬉しい逸品です。

　ぐつぐつと煮だった状態で提供されるのですが土鍋と具材の関係で、いつまでたっても冷めないという状況は、猫舌のおさかなにとっては大変でした。香辛料がしっかりと効いてる、パンチのあるラーメンで、とても美味しい。熱々なので、食べるのに少々時間がかかって麺が膨張してきましたが、麻婆の旨味を吸収してるので、それはそれでありなのかなって感じました。しっかりとした発汗作用で、体の疲れも吹っ飛びます。疲れた日には、また足を運ばなきゃいけないですね。暑い日に食べるとどうなるのか、試してみたいです。

◆源来酒家 ◆
住所：東京都千代田区神田神保町3-3
電話：03-3263-0331
営業時間：11時～23時［土日祝は～21時］
定休日：年末年始