讃岐製麺所(通称 嶋田)

今日のお昼は『讃岐製麺所』に行ってきました。通称　嶋田　です。
かなり、個性的な外観。
お店の正面の朝顔が植わってる部分は、暑い季節は開放的なスペースとなっていますが、冬になると波板で覆われます。なんか、ルーズなところが東南アジアっぽくて好きです。



うどんは、細麺と太麺の二種類あります。注文するときに何も言わなければ自然と細麺となります。太麺の場合は、大きな声で『太麺』って言いましょう！
今日は、細麺のカケ大とイイダコの天婦羅です。￥３００でした。



個人的には太麺がお気に入りです。
おさかなのお気に入りのお店の一つです。

◆讃岐製麺所　概要
　　丸亀市中府町２－２－２６
　　営業時間　１１：００～１４：００
　　定休日　　日曜日
　　電話　　　０８７７－２４－１３８０

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ぶくぶく茶（てんtoてん)

タケさんのブログでちょっと話題になってた『ぶくぶく茶』です。
２００１年の１１月に沖縄に行ったときの画像があったので記事にしました。
ちょうどニューヨークでテロがあった二ヵ月後に米軍基地のある沖縄に行ったものだから、観光客も目茶少なかったです。そのかわり空港でのチェックはかなり厳しかったな～

さ～て、前置きはこのくらいで、本題の『ぶくぶく茶』です。



沖縄独特のお茶で、沖縄宮廷が中国よりの使者を迎えたときに、おもてなしとして振舞われていたお茶だそうです。
材料は、玄米（または白米）、お茶（さんぴん茶・山原茶）、落花生、水（硬水）を使用していて、泡立てているようです。
どういった方法で泡立てるのかは、ちょっとわかりません(^^;;
いざ、目の前にするとどう飲んでいいのやら戸惑いましたが、泡を飲むそうです。
おいしかったですよ(^^)v

このお店は、『てんtoてん』というお店で、沖縄そばのお店です。有名店だそうです。
　　○住所：那覇市識名4-5-2
　　○電話：098-853-1060
　　○営業時間　11：30～16：00
　　○休日：月曜日

もちろん、『沖縄そば』も食べましたよ。



かなりおいしかった記憶が残ってます。

お店の外観です。



インパクトあるでしょう。
じつは、こっちのほうが印象に残ってたりして(^^;;

是非、沖縄にいかれた際には寄ってみてはいかがでしょうか(^^)v

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