冷製トマトパスタ＆手羽中の唐揚げ

今日の昼食です。

・冷製トマトパスタ

　　　トマト

　　　モッツァレラチーズ

　　　ルッコラ

　　　塩、コショウ、砂糖、E.V.オリーブオイル

　　　生パスタ

バジリコが売ってなくて残りのルッコラで。

今日の夕食です。

・手羽中の唐揚げ

　　　手羽中

　　　キャベツ

　　　しょうゆ、砂糖、酒、コショウ、水

　　　ゴマ

ウィングと言われる手羽中（手羽中を縦半分に切ってるもの）を素揚げして、タレにくぐらせてゴマをたっぷりつけます。

タレは

　　しょうゆ　　　大1 1/2

　　砂糖　　　　　大2

　　酒　　　　　　大1/2

　　コショウ　　　これでもかってくらいに

　　水　　　　　　40～50cc

写真は2人前です。

・茄子の田舎煮

　　　ナス

　　　タカノツメ

　　　だし汁、砂糖、めんつゆ

落し蓋をしてじっくり煮ます。

とろとろでお箸で持つと崩れそうなくらい。

冷た～くしてお召し上がりください。

写真は2人前です。

あとは昨日のお味噌汁の残りでした。