残り物＆豆腐の野菜あんかけ

今日の昼食は一人だったので残り物を。

肉じゃが、ナスの田舎煮。

今日の夕食です。

・豆腐の野菜あんかけ

　　　豆腐

　　　生シイタケ

　　　ニンジン

　　　タケノコ

　　　スナップエンドウ

　　　ごま油

　　　だし汁、おろしショウガ、砂糖、酒、しょうゆ、酢

　　　水どき片栗粉

少しお酢が入ってるのでさっぱりになりました。

・南瓜のそぼろ煮

　　　カボチャ

　　　鶏ミンチ

　　　だし汁、おろしショウガ、砂糖、酒、しょうゆ

　　　水どき片栗粉

今見返すと同じような味付け？

食べてるときはそう感じなかったんだけど、材料を見ると…

写真は2人前です。

あとは、ダイコン、アゲ、カイワレのお味噌汁でした。