2月9日「鶏肉のピーナッツバター焼き」

2月9日
今日のレシピは
鶏肉のピーナッツバター焼き

(1人分は321kCal　塩分は1g)


　　　　
　　　鶏肉のピーナッツバター焼きは
　　　　鶏肉に塩こしょうし焼いた上に
　　　　ピーナッツバターをぬり再び焼く
　　　　　　　　野菜を彩にそえて!

材料(2人分)
　　鶏もも肉　　　　　100g×2
　　塩こしょう　　　　　少々
　・ピーナッツバター　大さじ2
　・醤油　　　　　　　　小さじ2
　・酒　　　　　　　　　大さじ1/2
　　トマト　　　　　　　1/4
　　コーン　　　　　　少々
　　スナップえんどう　2本

作り方
1　鶏肉は塩こしょうしておく
　　スナップえんどうは茹でておく
　　コーンはバターを溶かし混ぜて味をつけておく。
　「　・。のピーナッツバター、酒、醤油を混ぜておく。
2　温めたオープンにクッキングシートを敷き、鶏肉を10分～13分位焼き、
　　「・」をぬり、2分ほど焼く。
3　お皿に盛り、トマト、スナップえんどう、コーンをそえる。

ポイント
:　鶏肉は、味がしみるようにホークで刺してから塩こしょうする。
:　一度焼いた所に、ピーナッツバターのたれをぬりもう一度さっと焼く。

一口ポイント
　　鶏むね肉は
・　胸の翼を動かす筋肉の部分で手羽とよぶこともある。
・　肉質はやわらかく味は淡白で、消化吸収が高く、ビタミンAが豊富。

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　お　知　ら　せ　」
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