2月10日「生揚の桜えびと葱ポン酢かけ」

2月10日
今日のレシピは
生揚の桜えびと葱のポン酢かけ

(1人分は157kCal　塩分は0.5g)


　　　　
　　　生揚の桜えびと葱のポン酢かけは
　　　　　半分にして焼いた生揚に
　桜えびと葱をのせポン酢をかけて食べる。
　　　　　　サブメニューの1品に

材料(4人分)
　　生揚げ　　　　2枚
　　桜えび　　　　大さじ1
　　葱　　　　　　　少々
　　ゴマ　　　　　　小さじ2
　　うすくち醤油　小さじ2

作り方
1　桜えびと炒りゴマをフライパンで熱を通し、カリッとさせる。
　 葱は、うす切りに切っておく。
2　生揚げは、熱湯に通し油抜きをし、ペーパーで水分をふき、
　　厚みを半分に切り網でこんがり焼き8等分に切る。
3　お皿に盛り、1の桜えびとごま、葱をのせポン酢をかける。

ポイント
:　生揚げは、油抜きしペーパーでよく水分を拭き取ってから焼く。
:　ごまと桜えびは、一度レンジでチンしてカリッとさせると香ばしくなる。
　焼き立てを食べると美味しい。

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　お　知　ら　せ　」

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