1月13日「宝くじ」

年末ジャンボの宝くじ、買いましたか ?

宝くじは、何のためにあるの

法律で全国の都道府県と政令指定都市が
発売元と決まっているらしい。

発売にかかる費用や当選金を除いた売り上げの4割が
各地域で、売れた分に応じて都道府県や指定都市に渡され
福祉事業などに使われるという。

江戸時代に「富くじ」→第二次世界大戦の直後に「勝札」となり
→今の形の「宝くじ」が生まれたという。


宝くじは、どれだけ売れているの ?

すべての宝くじの売り上げは、約1兆円　とか
年末ジャンボは人気が高く、全体の5分の1
約2000億円の売り上げがあるそう。

宝くじは　
買わないと当たらない、
誰かが当たっているのですね。


ちなみに
私は、以前は買っていましたが、今は買わないです。

1月13日「山芋こんにゃくの甘煮」

1月13日
今日のレシピは
山芋こんにゃくの甘煮

　
　　　　　　山芋こんにゃくの甘煮　

山芋こんにゃくの甘煮
ゆず汁とだし汁と味醂だけの味付け
簡単で　さっぱり美味しい　!

材料(4人分)　　
　　山芋こんにゃく　　　　1枚
　　だし汁　　　　　　　　　1カップ
　　味醂　　　　　　　　　　大さじ2半
　　ゆずの皮と汁　　　　　少々

作り方
1　こんにゃくは一度さっと茹でアクを抜き水にさらし食べ易い大きさに切る。
2　鍋に1のこんにゃく、だし汁を入れ火にかけ沸騰したら　　
　　味醂を加え汁がなくなるまでことこと煮て、最後にゆず汁をたらします。
3　お皿に盛り、ゆずの皮を飾り出来上がりです。

ポイント
：　こんにゃくは、熱湯に通しアクを抜き調理します。
：　落としブタをして味を含ませ、最後に蓋をとりゆず汁を入れる。
：　ゆずの香りがほんのりします。

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