10月29日「しあわせに生きている人はシンプル」

しあわせに生きている人は
毎日がシンプルで完結しているという。

完結しているので、「人生のエネルギー漏れ」がない
やりたいこと、好きなことをやっているので、
走れば走るほど、
バッテリーが充電されていくという。

たいていの人は、
気になる事をたくさん抱えながら、
慌ただしい毎日に流されている。

それは、
ガソリンタンクに小さな穴があいて
ガソリンを洩らしながら走っている状態に似ているという。

どうして
最近こんなに疲れているのかなーと思う人は
いろんなことが未完了になっていないかチエックしてみるといい

どうすれば、その
エネルギー漏れを防げるのか

やらなくっちゃー！　と
思っているのに出来ないことをリストアップしてみて、
その中から簡単にできることを選び「えぃー」とやってしまう。
たいしたことでなくてもいい、

やる前にはなんとなく億劫で、面倒くさいこと思うほど
出来てしまうと、とても爽やかな気分になれるという。

作家　本田健さんの本の中の一部を抜粋しました。

ちなみに
ケガをする前の自分を振り返ってみた、
「　ガソリンタンクに穴があいて走っている状態・・」
「　エネルギー漏れ状態・・」
「　シンプルでなかった・・」ことに気づく。
　　（ひとりごと）

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10月29日「ごぼうと里芋の炊き込みご飯」

10月29日
今日のレシピは
ごぼうと里芋の炊き込みご飯

ごぼうと里芋の炊き込みご飯
ささがきごぼうにして里芋と一緒に炊き込む
旬のごぼうの香りが食をそそいます。
　
　　　　ごぼうと里芋の炊き込みご飯

材料（４人分）　　
　　ごぼう　　　　　　　　10㎝～5㎝
　　里芋　　　　　　　　　4個
　　人参　　　　　　　　　1/2
　　醤油（ごぼう下あじ用）大さじ1
　　
　　　酒・味醂・醤油　　　　各大さじ1
　Ａ　塩　　　　　　　　　　小さじ1
　　　顆粒だし　　　　　　　小さじ1

作り方
１　ごぼうはよく洗いささがきにして
　　酢水につけアクをとりざるにあげて醤油で下味をしておく。
２　里芋は皮をむき食べ易い大きさに切って、人参も薄切りに、
３　米はといで水加減をし調味料Ａを入れ、
　　ごぼうと里芋人参を加え普通に炊きます。
４　焚きあがったら、よく蒸らし軽く混ぜ合わせ出来上がりです。

ポイント
：　ごぼうは醤油で下味をつけておく。
：　ご飯の水加減をやや少なめにした所に、
　　調味料とごぼう、里芋、人参を加えて炊きます、

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