３月１１日「カーネル・サンダース人形川底から引き揚げられた」

「ケンタッキー・フライド・チキン」の
カーネル・サンダース人形とみられる上半身が10日、
戎橋（えびすはし）の約200 メートルの川底から引き揚げられたというニュース　！

水深約1.2の川底で、障害物の除去作業中だったダイバーが発見した。
人形は、トレードマークの眼鏡が失われ、塗装もほぼはげていた、
今日11日、下半身の引き上げを行うと。

1985年、阪神タイガーズが優勝した時、道頓堀に投げ込まれた、
24年ぶりの発見　！　よかった！

朝からうれしいニース　！いいですね。
そう、今朝散歩をしていたら、「うぐいす」が鳴いていましたよ。
まだうまく鳴けなく、でもあどけない鳴き声にホッとしました。

それに、今日11日は「満月」です。
今　風が吹いているので、夜は満月がよく見えると思います。
満月の日に、「カーネル・サンダース人形」が引き上げられ
「　ほんとうに　よかった！」

ちなみに
ケンタッキー・カーネルおじさんは、
1890年生まれ、90才まで生涯を閉じるまで現役を通した。
「人間は、働き過ぎて駄目になるより、
休み続けて錆びつきダメになる方がずっと多い」と

　　こちらから、
　　「ケンタッキー・カーネルおじさん」のこと見ることができます。
　　　⇒　http://japan.kfc.co.jp/tale/

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3月11日「簡単焼きねぎ」

3月11日
今日のレシピは
簡単焼きねぎ

簡単焼きねぎ
簡単おいしい　一度試してみて！


　
　　　　　　　　　　　　　簡単焼きねぎ

材料(2人分)
　　ねぎ（太い）　　　1本
　　サラダ油　　　　　大さじ1強
　　めんつゆ　　　　　大さじ1
　　顆粒だし　　　　　小さじ1

作り方
１　ねぎは、皮をむいて2㎝位にぶつ切りにしておく。
２　フライパンにサラダ油を熱して、ねぎをこんがり焼く。
３　めんつゆを加えてさっと炒め出来上がりです。

ポイント
：　ねぎは、太めのねぎがいい（白いところ）
：　短時間でさっと炒めるのがコツ。
：　温かいご飯に最高です。

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ねぎのうんちく

ねぎは、「日本書紀」にのっているほど、
日本人には古くからなじみのある野菜です。

「長ねぎ」と「葉ねぎ」の2通りにわかれるようです。
群馬県特産の「下仁田ねぎ」
ぬたなどにする　「わけぎ」
柔らかく細く、薬味などに使う「あさつき」
お椀に散らして使う「芽ねぎ」もあります。

ねぎ独特の刺激臭は、アリシンという揮発性の成分によるもので、
体力回復、血行をよくして体を暖め、肩こりや疲労回復、発汗作用で風邪にも
、神経を鎮め体調を整えるのに役立ちます。

ねぎの白い部分に含まれるビタミンは、Ｃのみですが、
葉の部分には、βカロチン、ビタミンＣ、カリウムも多く含まれている
緑黄野菜です。

調理のポイント
：　熱に弱く、長く煮込むと効力がへり、甘みに変化してしまいます。
：　水煮溶ける性質で、生食をおすすめ。
：　白髪ねぎなどにして2～3分水にさらし、なるべく生に近い状態で食べると
　　よいでしょう。：　
：　炒める時は、さっと短時間で調理します。

選び方は
：　根深ねぎは、葉の緑色が鮮かで濃く白い根の部分が長く茎がしまったもの。
：　葉ねぎは、葉が鮮かでみずみずしく、葉先までピンとしているものがいい。

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