きんじそう！・・・

契約農園から金時草いっぱい！

夏を感じさせる野菜です！

緑と紫が鮮やかでいいね！

茹でるとヌメりがでる金時草は

「お浸し」でメニューに登場します。

注文を受けてから茹でて冷水に取り

水気を絞ってから器に盛ったら

出汁割り醤油を回しかけ

糸賀喜・胡麻・針海苔を山盛りして完成！

さっぱりあっさりオススメです★







６月２１日は『夏至』。

１年で最も昼が長い日。

せっかく昼が長いのだから何かしよう！

…って思ったけれど…

仕事前に何かするのは不向きな店主。

とりあえず洗濯だけでもして

少し早めに出勤でもするかな( ´△｀)★






和菜のわる

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