『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記




世の中は3連休(^O^)/

明日明後日は席に余裕あります!

特に日曜日はガラガラです!

ジンクスを払拭したい「のわる」なので

応援をヨロシクお願い致します。

ちなみに月曜日は定休日です★









恒例 今宵のコース内容紹介!




◯自家製からすみ大根
◯モロヘイヤ+トロロ 美味出汁
◯赤紫蘇ゼリ→ 黄身粉





◯蓮根きんぴら カラフル胡麻
◯蓴菜+ミニトマト 追鰹出汁
◯鰊の味醂醤油焼き





◯生湯葉 出汁割り醤油 山葵
◯茄子の鶏そぼろ味噌田楽 針柚子
◯ツルムラサキ土佐和え








◯アオリ烏賊&北海甘海老
◯トビッコ&キャビア
◯丘ヒジキ&山葵





◯自家製 鮎の一夜干し
◯はじかみ+レモン+茶豆





◯鱧とズッキーニの土瓶蒸し





◯鮑の天婦羅
◯玉蜀黍+茗荷子+オクラ
◯ピンク岩塩+レモン





◯栗蟹と夏野菜のグラタン





◯太刀魚の炊き込み
(↑有馬山椒を忍ばせて)

◯蜆の赤出汁+香物+塩辣韮





◯夕張メロン


〜ってな感じの内容でした。


とらちゃんパパ&ママ様・・・

帰り際での会話だけでは足りないので

機会があれば是非ぜひカウンターへ!

とらちゃん・SUPER BEAVER・ゴルゴ…

我々といっぱいいっぱい話しましょ★☆









ヤンキー座り出来ますか!?

昔で言うところの う◯こ座り。

これが血行改善 下半身筋力強化

腰痛改善 ストレッチ効果…などなど

健康に良いと教わったので

なるべくヤンキー座りをする為に

家でも店でもヤンキーになろう(笑)

また明日も夜露死苦(`_´)ゞ★




和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

TEL 045-842-1753

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