『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記




5Kgは体重が落ちたのでは!?

そんくらい熱く暑くでバタバタな今宵!

とりあえず無事に終了でホッと一息。



恒例 今宵のコース内容紹介!



ツルムラサキの山かけ




天然みず&数ノ子&胡麻酢




自家製胡麻豆富&蓴菜&美味出汁




ズッキーニの白味噌田楽
生湯葉 出汁割り醤油 山葵
自家製からすみ大根





マグロ中トロ アオリ烏賊 甘海老





鮎の一夜干し
レモン はじかみ 梅砂糖漬け





冷鉢
(ひろうす 茄子 隠元 海老 楓麩)





鱸の新挽揚げ マリーゴールド
玉蜀黍と枝豆のかき揚げ 美味塩





鱧と夏野菜のモロヘイヤあん
(オクラ パプリカ 新生姜 万願寺とうがらし)



じゃこ&茗荷のご飯
蛤の吸物 香物



フルーツアイス


〜ってな感じの内容でした★







今年初の蝉を確認!

夏本番に近づいてきました!

暑さ対策を万全にしていきましょう!

明日8日(土)の『のわる』は

カウンターが予約で埋まっています!

今宵に続き明日も熱く暑くなりそう!

暑さ熱さ対策万全で皆様をお待ちしてます。

…ちなみにですが…

テーブル席は空き空き…ですσ(^_^;)★




和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

TEL 045-842-1753

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http://wasai-nowaru.com/



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