『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記




昨日の仕込み。



鉛筆ぐらいの太さの蕗(フキ)の皮を

剥いていく作業は地味に大変。

…ってか地味すぎて大変。゚(゚´ω`゚)゚。



無言になり…無心になり…

ひたすら剥いていくけど

なかなか終わりが見えてこない。

…(ㆀ˘・з・˘)…

そんな時に大活躍するのが

細かい作業が大得意な のわる’娘ミホ!

ちまちましたコトが大好きな女帝ミホ!

おかげで持久戦に勝利٩( ᐛ )و

このいっぱいの蕗は 週明けにでも甘辛く

がっつり濃い味&色で炊いていこうと思います。

『蕗の伽羅煮』をお楽しみにー★





和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

TEL 045-842-1753

http://wasai-nowaru.com/



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