カブ＆ベーコン！・・・

これから旬を迎える『カブ』。

漢字で書くと『蕪』。

・・・ですが・・・

意外と読めない方が多いので

日替わりメニューや ブログなどは

ずーっとカタカナ表記にしてます！



今回 契約農園から届いたカブは

ベーコンと合わせようと思います！


昆布出汁にベーコンを加え

火にかけ 旨味が出た頃に

主役のカブを一気に投入！

ベーコンの塩加減をみながら

全体的な味を整えつつ

さささっと炊いたら完成！

『有機カブとベーコンの小鍋仕立て』

本日のオススメとなります★









出禁 i様・・・

滋賀土産ありがとうございます。

噂の…幻の…『サラダパン』は

予想外に美味でしたー( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

我々も何か意外な組み合わせの

意外な一品を考えて作り

『のわる』のソウルフードを

作ってみようかと思います（笑）★







和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

ＴＥＬ ０４５－８４２－１７５３

http://wasai-noir.com