仕込みの日。
契約農園から届いた野菜たちを
どう調理するかを どう仕上げるかを
考えるのも楽しみです!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/04/368ecc5c7ff5ac26cacff0b6a24a1afb.jpg)
山盛りな生姜は 辛味を生かし
旨味を加えた一品にしたいと思います!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/d4/898f59be87798c068b4339688bed5996.jpg)
包丁より太くて長い牛蒡は
そのままを味わってもらう
一品にしたいと思います!
生姜と牛蒡…派手さは無い食材ですが
明日の日替わりメニューを楽しみに
『のわる』に来店してくださいネ★
和菜のわる
横浜市港南区上大岡東2-3-22
TEL 045-842-1753
http://wasai-noir.com
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