裏メニュー・・・

 

まだまだ知らない・・・使ったコトもない・・・

 

 

そんな食材が たくさん有る。

 

 

今回 初めて出逢った食材は・・・

 

 

　　↓『神奈川産 ダツ』↓

見た目 サンマやサヨリを　大きくしたような感じ。

 

 

味＆身質は 脂の弱い サワラのような感じ。

 

 

日替わりメニューにて 刺身で提供したら　

 

 

皆々が...『ダツって何？』と聞いてくるほど反響大！

 

 

また市場に並ぶようだったら 入荷しようと思います。

 

 

見たコトも...使ったコトもない...『？』な食材があると

 

 

とりあえず入荷して使ってみよう精神な 店主です。

 

 

 

 

 

 

明日 ３０日は・・・『たまごかけゴハンの日』らしい・・・。

 

 

日常的に食べるモノではないけれど（←個人的意見）

 

 

たま～に無償に食べたくなってしまう・・・。

 

 

そんな訳で ブログ読者の皆々様だけの 裏メニュー！

 

 

白米・三浦地玉子・出汁醤油・薬味・・・etc

 

 

『玉子かけ御飯ＳＥＴ』を 用意します。

 

 

無償に食べたくなった方は スタッフに声を掛けてください★

 

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

℡　０４５－８４２－１７５３

 

 

http://wasai-noir.com/