『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記



 

 

夏の日差しにバテバテ・・・

 

 

厨房の暑さにバテバテ・・・

 

 

200% 夏バテな 感じの店主です。

 

 

皆様の 夏バテ度は 何%ですか?

 

 

 

 

 

ここ数日 『お盆中の休みは?』

 

 

~って 問い合わせが 多数あり!

 

 

安心してください!

 

 

我が『和菜のわる』は 15日が 定休日で 休むぐらいで

 

 

お盆中も 普段通りに 営業しています!

 

 

休みだけど 何も予定ない人...

 

 

お盆だけど 仕事って人...

 

 

休みだからこそ 『のわる』に 行こうと 予定している人...

 

 

皆々様が 来店してくださるのを

 

 

楽しみに お待ちしています♪

 

 

 

 

 

 

 

コースの中の 一品 → 「イサキと有機トマトの焼物」。

 

イサキは 切身にし 振塩して 焼き上げ...

 

トマトは 種を抜き フライパンで ソテー...

 

白髪葱を 飾り...寸切り葱も 飾り...

 

熱した オリーブオイルを 上から 掛ける...

 

そんな 一品でした。

 

 

 

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