2011年初の満月♪

暦の上では大寒
このところ冷え込みが厳しいですが、
いかがお過ごしでしょうか？

今日のお昼ご飯




・サロン・ド・ナチュレさんで譲っていただいた酵素玄米
・おろし蓮根のお味噌汁
・すぐき漬け

酵素たっぷり～
ナチュレさんの酵素玄米美味しいです～

これだけご覧いただくと
超真面目な満月リセット体制ですが
今朝はお腹が空いてしまい
朝、結構いただいてしまいました～～～

今日はお食事は軽めにと思っていましたが、
最近食欲亢進しているみたいで

今夜は夕食を抜き
甘酒か酵素ジュースを飲み、
軽くエクササイズをして、
アロマバス？
フィトネスのスパ？で
デトックス＆リセットさせ
エネルギーアップさせたいと思いま～す

新年初の満月
年末年始で疲れている胃腸を十分に休めてあげましょう


寒い夜空に映えて、美しい～
お月様に新月の願いがかなった感謝のお祈りをしましょう

どうぞステキな満月をお過ごし下さい

リビングフード１day cooking♪

サロン・ド・ナチュレさんで開催された
「リビングフード1 day cooking」に参加いたしました

先日「体験講座」を受講し、その美味しさにすっかりはまりモード
新たな世界にドキドキ

講師は日本リビングフード公認インストラクター　軍司晴子先生

メニュー
・かぶのポタージュスープ
・大根ギョーザ
・キャベツのカレーサラダ
・キウイのタルト

今回はレクチャー後実習でした

まずデザートのキウイのタルトから
タルト生地

焼かないタルトです

フィリングを流し込み
冷凍して固めます


その後皆様で3品作成し、完成～～～～
加熱調理が無いので、調理時間もあまりかかりません


彩りもキレイで美味しそう


試食タイムはカラフルなお箸が
私のラッキーカラーのシルバーとピンクをチョイス

美味しい～

スープはコクと甘みがあり
ギョーザは餃子風味が。
焼かなくて手軽に作れそう
オードブルとかにも良い感じ～
カレー風味のサラダは
パイナップルが味のアクセントに

キウイのタルト

ドライキウイとアップルも添えていただきました。
ドライフルーツも簡単に作れるのですね
これもとっても美味しい～

身体がポカポカ温まり
ふわっとゆるんだ感じです

新たなレパートリーが広がりそうです
マクロビオティックと融合させてみるのも楽しそう
良いエッセンスを取り入れてみたいなあと思います
ワクワク、ドキドキ～

明日は満月
リセットにも良い感じ～～

からだに良いもの、美味しいもの好き、
食いしん坊メンバーのお集まりのようでした
またまた会話も尽きずにとっても楽しいひとときを過ごさせていただきました

マダムkei、晴子先生、
ご一緒させていただいた皆様
幸せなひとときをありがとうございました

1月のベーシッククラス その2♪

1月のベーシッククラスは
「マクロビオティック手当て法」をご紹介いたしました



健康状態を整え、改善し、回復を早めるために、食事でのケアに加え、
昔ながらのおばあちゃんの知恵袋的に、身近な食材を使い手当てをすることがあります。
数ある手当て法の中から
ベーシックかつ風邪の時期におすすめなものを中心にご紹介いたしました

・梅醤番茶
・梅肉エキス
・梅干の黒焼き
・葛練り
・蓮根湯
・第一大根湯
・甘い野菜のドリンク
・生姜シップ
・こんにゃく生姜シップ
・里芋パスター
・生姜油
・炒り玄米小豆粥（おめでとう）



自然の手当ての美味しさ、心地よさを体験していただけたようです。
甘い～、美味しい～～などのお声が～
梅肉エキスだけは
美味しい派とすっぱい派に別れ・・・・
体質やその日の体調により感じ方が違うのだなあと実感。

外用手当ての
生姜シップやこんにゃく生姜シップも気持ちよい～～～～と

ランチ
・炒り玄米の小豆粥（桜沢式玄米がゆ）ごましお、もろみ味噌
・和風ポトフ(味噌風味）
・ごぼうの養老煮
・ひじき蓮根
・小松菜の胡麻和え
・蒸し人参
・大根の梅酢漬け
・さつまいもとかぼちゃの茶巾絞り
・葛餅
・三年番茶　タンポポコーヒー


テーブルはお正月っぽく


盛り付けもお正月らしさを


素朴な素材のデザート

年末年始で疲れた胃腸を癒すようなメニュー構成に
シンプルお料理で、素材の味を楽しんでいただきました

お教室に通うようになり
体調が良くなったというお声も多くよせていただきます。
少しでも皆さまのお役に立っていると思うと
本当に嬉しいです

12月のクラスでとっても良い接骨院情報を伺い
早速いらした方が10年来の首痛が劇的に良くなられたみたいです
他にも通い始められた方がいるようです
年末年始極度の肩こり、頭痛に悩まされた私も興味深々です
情報を下さった方も
皆が健康で幸せになれば嬉しいと情報提供をしてくださったようです
その温かいお気持ちが嬉しいですね
ステキな輪が広がり幸せな気持ちでいっぱいになりました

今月もご参加いただいた皆様と
楽しく、幸せなひとときをご一緒させていただき
ありがとうございました
お陰様でとても良い1年のスタートになりました

このところ宇都宮の最低気温は連日氷点下5℃程度。
どうしても身体が冷えてしまいますね・・・

やはり冷えを感じている方が多いようです。
女性に冷えは大敵ですね
特に冬の時期は腎臓が冷えやすく、疲れやすくなり
腎臓の疲れから来る腰痛、肩こり、風邪などの不調が多くなるようです

足腰を十分に温めてお過ごし下さい。
お食事だけでなく、
手当てドリンクや外用手当てなども使いながら
体調管理をしていただけると嬉しいなあと思います

それ以外のセルフケアとして
靴下重ね履きも良いと思いますし、
腹巻やスパッツも良いという情報も耳にします。
肌に触れるものはできるだけ
自然素材のものがおすすめです。
最近私の周りの方々の間でブレイクしている素材はシルク
美肌効果も高いようですね～～～

乾燥もすごいので、
喉やお肌のケアも十分になさって下さいね

そして昨日土用に入りました。
今の時期の土用は
胃腸が疲れやすく、インフルエンザなどにかかりやすいようです。

丁度20日は満月
夕食抜きで
からだとココロを休めてみてはいかがでしょうか？

土用の時期のプチ断食は効果が高いようです

手当ても、日々の生活も
大切なのはご自分にとりここち良い状態を作り、
保つことだと思います

お寒さ厳しい折
くれぐれもご自愛の上お過ごし下さい
　
来月のクラスも楽しみにお待ちいたしております


Thank you very much!!

LET'S ENJOY MACRBIOTIC LIFE!!

1月のベーシッククラス その1♪

新年のスタートはややゆっくり目に
昨日から1月のベーシッククラスがスタートいたしました

宇都宮は昨夜から雪に見舞われ、
2ｃｍ積もりました
今朝は
早朝に起きたときは道路には積もっていなくてホッとしていたのですが、
1時間も経たないうちにあたり一面真っ白
日中は晴れるので、大丈夫かなあと思いましたが
温度が上がらずに、
みなさま怖かった～とおっしゃりながら到着
かなり危険な道路状況の中
ご参加いただきありがとうございました



1月のベーシッククラス
テーマは「マクロビオティック手当て法」です

クラスにより反応が違うというのも印象的でした
やはり手当ては
お一人お一人の体質やその日の体調により変わると思います

ご参加いただいたみなさまから、
様々な貴重な情報を教えていただき、
興味深かったです

クラスの内容に関しては
また後日あらためて、お伝えしたいと思います



カンボジアのおみやげに
クメール織のシルクのテーブルセンターをいただきました。
ありがとうございました
光沢があり美しいですね
大切に使わせていただきます

冷え込みが激しいので
くれぐれも温かくしてお過ごし下さい

当選♪

松本先生のおせちのパッキン代わりに使われていた風船の中でなにやら音が？！

ステキなプレゼントをご用意しているのでご連絡下さいというメッセージが

ワクワク、ドキドキ～

超ラッキーなことに
50分の１の確立であたったようです

何だか良いスタートの年ですね～

梅干の黒焼きが届きました


今年も
より一層健康で過ごせそう

明日からの手当て法のクラスでもご紹介いたしますね～