1月のエンジョイクラス♪

1月のエンジョイクラスを開催いたしました

朝から冷え込むなあと思っていたら
な、なんと日中の最高気温が3.5℃だったみたいですね

お寒い中ご参加いただきありがとうございました

今月のエンジョイクラス
テーマは「ヴァレンタインは手作りスイーツを」


テーブルはヴァレンタインらしくピンクのしつらえ

メニュー
・米粉のブラウニー
　＆濃厚チョコクリーム
・キャロブチップス入りスコーン
　＆豆乳クロッテド

ハレの日スイーツのご紹介です。
プレゼントも意識し
かなり濃厚でストロングなスイーツを

「チョコレートがやめられません・・・。」
「アイスクリーム離れができません・・・。」
というお声を良くおききします。
私もそんな記憶がありますね～
そこで濃厚チョコクリームもご紹介

このエンジョイクラスは楽しんでいただくことを目的としております
基本理念からは少々外れたことも・・・


どちらも
もともとが英国のお菓子なので、
英国製の2段のトレーに盛り付けてみました
地味なスイーツなのに、華やかな感じに～

スコーンには
豆乳クロテッドを
豆乳でカテージチーズを作り、
少し甘みを加えます。
豆乳のカテージチーズは
色々なものに使えそうです～

いつものクラスでは
時間の関係では試食のみで
なかなかご紹介にいたらないクリーム類も
お伝えしたかったのです～

スイーツ試食の前にまずは
ランチタイム～
・黒米入り玄米ごはん
・ひよこ豆のシチュー
・ごぼうのサラダ
・切り干し大根のマリネ
・そばの実入りコンソメ

スイーツデーなので
お食事は胃や膵臓の働きを助け
カラダを温める効果があるようなメニューを意識

美味しい～という声をいただき
幸せな気分に
作りがいのあるお声です

スイーツ
試食


スコーンは
英国風に周りカリっと中はふんわりをイメージ

ブラウニーは
濃厚さを意識

こちらも美味しい～というお声を
あ～幸せ～～～

お持ち帰り用
各自ラッピングをしていただきました
皆様、楽しそう～

どれもステキ～
こんなプレゼントをいただけたら嬉しいですね～

試食タイムも会話がつきません～
お外は寒かったですが、
室内はウォームフル～

幸せなひとときをありがとうございました

風邪が流行っております
くれぐれもご自愛の上お過ごし下さい

2月のクラスも楽しみにお待ちいたしております
2月は「お雛様のおもてなし」です

LET'S ENJOY MACROBIOTIC LIFE!!