1月19日旧暦 師走12月3日 新月期
新月期1月14日〜20日
☆冬の土用 新月期にカラダと心を癒すランチボックス
三分つき米（十穀米入り）鉄火味噌
ひじき入り蒸し餃子
ひじきとニラのナムル
切り干し大根のごまマヨネーズサラダ
紅芯大根の麹甘酢漬け紫玉ねぎの梅酢漬け
味噌玉
三年番茶
明日の常備菜講座の試作も兼ねたランチボックス。新月期向けメニューにまとめてみました。
五菜でニラは肝の配当されます。
穀物は分つき米のリクエストがありました。分つき米の時は押し麦や雑穀類を入れて炊いています。
根菜が少ないメニューなのでごはんに鉄火味噌を添えました。
五行は感情とも関わりが深く
新月期＝木＝春＝肝・胆嚢系＝怒
土用＝土＝胃・脾系＝思
冬＝水＝腎・膀胱系＝恐・驚
新月期にイライラくる方は肝臓がお疲れモードです！そういう場合、麦や麦味噌、青菜や柑橘類などをお食事に加えてみましょう！
そしてこの土用の時期は
心配、不安が増え
自己否定やって自己嫌悪感が強まる時期と言われています。
自分を褒めることを日課にしてみたらいかがでしょうか。
自己否定感が高まる時は
白砂糖系の甘いものやパンなどの粉物を少し控えられ
ごはん、お味噌汁、お漬物中心の粗食、少食のお食事にしましょう！！！
ごはんをしっかり召し上がっている方は心身が安定されている方が多いなぁと思います。
経験上、お砂糖や粉物が多くなると気持ちが安定しなくなります。
そしてしっかり噛むということがポイントになります。（自分にも言い聞かせています！！！）
感情は日々変化していくもの。
五行や月のリズムを活用すると感情の変化にも対応できるようになり、楽に過ごせるようになります！
明日は大寒。週末から冷え込むようですね。
温かくなさり引き続き
ハッピーな新月期をお過ごしくださいませ☆彡
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