今日は中秋の名月
朝晩涼しくなってきましたね
今夜は奇麗な月が見られるかしら
ビール片手に空を見上げてみますね
本日のシェフは食人のお2人です
お上品に奇麗なランチを作って下さいました
お庭で採れたローズマリーとレモングラスを添えて
秋の旬の野菜を使って素敵に盛り付けてくれました
水菜の上にはレモンの塩漬けに漬け込んだ豚肉
爽やかで旨味が凝縮
さつまいもがゴロゴロ入って食べ応え満点
お芋が甘くて美味しいい
里芋は柔らかく皮ごと食べれます
食物繊維のほかにミネラルの「カリウム」が多く含まれてむくみの予防になるみたい
秋ナスは蒸してから自家製味噌できび砂糖で仕上げてありました
角のないまろやかな美味しさです
シェフさんの手書きが可愛い
デザートはこちら
レモングラスとローズマリーのドリンクは爽やかで香りが最高
シェフさんから頂いたので早速作って娘に自慢します
楽しみですわくわく
今日もたくさんのお客様が来店下さりありがとうございました
次回の食人は10月23日(日)森岡公民館まつりで秋の食材を付かった
炊き込みご飯定食をご用意いたします食べにきてくださ~い
皆様からのお電話お待ちしております
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