今日3月11日は日本中が祈りをささげた日。
震災で亡くなられたみなさまのご冥福を心よりお祈り申し上げます。
春らしい陽気から一転、また寒くなってしまいましたが、神戸も梅が見ごろになって春を感じます。
さて、今日ご紹介するのは2月２３日のブログでご紹介したアロマテラピーサロン「ダブルムーン三田」さまよりオーダーいただいたお菓子です。
サロンを開設された時にいただいたお祝いのお礼の気持ちをChemin♪のスウィーツで・・・と選んでくださいました。
ご希望は「Petit Jardin de Pomme(林檎のカップケーキ）」です。
このケーキは昨年の秋から冬にお作りしたケーキで、スライスした生のリンゴとキャラメリゼしたリンゴを一度に味わえるケーキです。
Petit Jardin de Pomme(林檎のカップケーキ）
今の季節、残念ながらリンゴの旬は終わっていて皮も固くなっていますのでスライスするリンゴも皮をむきました。
トッピングのアーモンドクランブルは変わりませんが、リーフパイの代わりにお月様のクッキーをおつけしました。
プレーンクッキーとココアクッキーを組み合わせて。
笑顔の三日月様。
二種類のお月様・・・ダブルムーン・・・(^-^;)
ダブルムーンさまのHPをぜひ除いて見てください。
とってもかわいい三日月さまのイラストがあるんですよ～
ほっとひと息♪
ハーブティーや紅茶ととてもよくあう焼き菓子です。
ダブルムーン三田さま、オーダーありがとうございました。
そういえば・・・サロンの全てのコースにはフットバスとハーブティーがついているそうです。
う～ん！リフレッシュできそう！
みなさまもいかがですか？ぜひ♪一度体験してみてはいかがでしょう♪
