台風一過。さわやかな神戸です。
なんだかもうずっと前のような気がしますが・・・５月喫茶去裏のみなさまのお稽古にお作りした和菓子。
練り切り「菖蒲」
今回もYouTubeをいろいろ参考にさせていただきお作りしました。
「菖蒲」を「しょうぶ」と読むか「あやめ」と読むか・・はみなさまにお任せ。
実際作っていて「あやめ」と「しょうぶ」の違いがよく分からなかったのでした(^^ゞ
家での撮影はギャラリー風来さんで買い求めたガラス作家山口未来さんのガラスの器で♪
ポチポチと入れられた模様が雨や水を思わせる。
本当は「運針」のイメージだそうです」(*^-^*)
お稽古時にはこんな風に盛り付けてくださいました。
涼しげです(*^-^*)
毎回、なんちゃって主菓子で申し訳ないのですが、みなさん美味しいよ！と喜んで下さるのがうれしくてついついまた来月も・・・頑張ります♪
喫茶去裏のみなさま、ありがとうございました。
