一年中私の生活に欠かせないもののひとつがチョコレートです。
なめらかな口どけと甘い香り♪疲れた頭や体もすっきり♪うっきうき♪
スィート・セミスイート・ビター・ミルク・ホワイト・・・・・
チョコレートにもいろいろな種類があるのは知っていましたし、製菓用に用いる「クーベルチュール」と呼ばれるチョコレートも銘柄や種類によって、香りも味も風味もさまざまで、どのお菓子にどのチョコレートを使おうか・・というのもお菓子つくりの楽しみの一つです。
最近、スーパーで目立つのが、カカオ含有パーセントを示したチョコレート。
しかもその含有率の高いものが目立つのです。
チョコレートはさまざまな健康的な効能があることはよく知られているので、これからはそういう観点から、食べるチョコレートを選ぶ・・・そんな時代になってきたのでしょうか。
ちなみに我が家の息抜き定番チョコレートのひとつがコレ。定番の理由はおいしいのに値段が安い！近くのお菓子屋さんで一枚６９円也。必ずうちに何枚かストックしています。
ミルクは中学生の次男用。ビターは高校生の長男と私用
チョコレートのことがとってもよくわかるサイトです興味のある方は一度ごらんあれ♪栄養や効能のこともいろいろ紹介されています。
日本チョコレ－ト・ココア協会のHP
http://www.chocolate-cocoa.com/
MySweetChocolatsのHP
