おひさしぶりです♪

昨晩、スマホの画像を出そうと久しぶりにＰＣに向かいました。
はっ！！
そういや、ブログもいつから放置してたんだろう・・・と。


オットと小太郎はぼちぼちやってます。

オットの９１と８７になる両親も頑張ってくれています。
ただ、義父は食欲が落ちて栄養状態に不安があるので
現状を一時的なものとして上手くやり過ごせるように医療と連携をとってます。

小太郎の母は難病も進行して体の不自由がふえてきており
年末には肋骨の骨折、
その痛みがようやく消えたころには十数針縫う怪我を。
そして１０日ほど前には、転倒により左肩を二日続けて二度脱臼。

おばにも助っ人を一時頼みましたが
数日後には妹が帰省の予定だったので
それまでの間、取り急ぎ安全を確保しようと近くのショートステイに入ってもらいました。

今は妹がそばにいますが
もう週末には上京してしまうので、今後どうしようか・・・と絶賛お悩み中！！


今度妹が帰省したら、買い物にも出かけて
美味しい物でも食べようね・・・と思っていたけど結局かなわず。
今は歩行がままならない足に加えて左腕を三角巾で吊り、バンドで固定した状態なので
四肢のうち右手しか自由が利かない体。
今は仕方ないですよね。

母はただただ気の毒ですが
思いがけず私に時間ができた！という状態です。



今日は今から義母の通院。
行ってきます～！！




コメントをたくさんありがとうございました。
今朝、」いずれの書き込みも心の中でこたえながら拝見しました。
また時間を見つけて書き込みますね。

ポンポン

父のはじめての月命日にはオットと２人で実家に泊まり
母と３人で食卓を囲みました。
今はまだ母も頑張れているので、しばらくは様子を見守りたいと思っています。

母のリクエストにより、五七日の祭壇のお団子は少しだけ大きめに作りました。
ほんのちょっと大きなだけで、キレイに丸めるのが難しかった。
六七日にはもうちょっとコツをつかんで、
四十九日には父にもほめてもらえるようなツルぴかの団子を供えたいと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（記7月２９日）



父が回復期リハビリ病院の退院当日に危篤になり、再び退院を目指しながら過ごした一週間のこと。
母は自身の体調のこともあるので最初の二日、
小太郎は退院までの一週間を父の隣で寝起きしていました。

父は皮膚のかゆみが強く、出血するほどのかきむしり防ぐという理由でミトンを装着していました。
そのミトンを着けた手で何度か小太郎の頭を軽くポンポン。
最初は体が苦しくて、たまたま伸ばした手が小太郎の頭に着地したのか？と思ってたのですが
ポンポンをする時には必ずこちらをじっと見つめている・・・
「あぁ、これはよしよし！　ありがとうのポンポンなんだ」と気付きました。
この動作は看護師さんにも介護の方にも全くなかったそうです。

母も父と二人だけのときに頭をポンポンと撫でられたそうで、嬉しくて泣いてましたねぇ。


この一年ほどは思い返すと実に色んなことが起こって父はもちろん、家族も大変でした。
大変になるにつれ
父からかけられる「ありがとう」という言葉がどんどん増えていきました。

退院前の一週間ほどは、もう食事も水分も自力では摂れない状態でしたので
「ありがとう」という言葉に代えての頭ポンポンだったのだと思います。
してあげられることがあるだけ、あのときの私たちは十分に幸せでした。

リビングにかけてある父の写真を見て、どうしても淋しくなった時には、
自分の手で自分の頭をポンポンとたたいてみます。
悲しいですが、これも父との最後の思い出としてずっとずっと小太郎の胸に残るのでしょう。



みなさんからのあたたかい言葉と気持ち、心から感謝しています。
思いついたときだけの書きっぱなしで申し訳ありません。

もうすぐ四十九日です。
東京に戻った妹は今回の初盆と四十九日の法要の帰省を母の為に断念しました。
ひとつの大切な区切りを、家族で静かに過ごしたいと思います。

近況など

６月６日（土）、久々の更新です。

２月末の父の脳梗塞からのステント手術、そして回復期リハビリ病院への転院。
６月８日（月）にようやく父が退院します。

面会が一切禁止になってからの父は、何かがプッツリと切れてしまったように気力と体力を失い
病院の先生からの話を聞くたびに状態が悪くなっていってました。

このリハビリ病院を退院したあとは、どこかの施設を頼りに介護をして行くつもりでした。
しかし思うようにはいかず
現在は体力と気力の低下で摂食も難しい点滴頼みの状態まで体調が落ちているので
一度は家に連れ帰って、住みなれた場所でせめて父が気力を取り戻し
再び食欲を取り戻すことができれば・・・と願っての退院です。
とはいえ、実際は看取りを視野に入れて覚悟の退院。

ケアマネさんやかかりつけ医の往診ほか
地域の医療、介護に携わるたくさんの方の力を借りながら
月曜日の退院から実家で父の様子をみていくつもりです。

　　　　




６月１３日（土）です。
父はまだ入院しています。

退院当日の午前３時半に病院からの電話で、血圧が６０まで低下・・・来てくださいと。
この日のこの瞬間、意識もない父の様子に家族は覚悟をしましたが、
一番危険なところを脱し、安心は出来ないながら落ち着いてきたので
今はリハビリ病棟から一般病棟の個室に移って様子を見ています。

そして昨日、退院の日が１５日（月）に決まりました。

父の死を一度は覚悟してからは、
面会禁止が解けて、家族は個室で夜間も付き添っています。
ずっと会えず、声かけもできなかったところからの今の状態、
不安ながらも家族にとっては、ようやく手に入れた幸せな時間です。

自宅に戻ったら
父の持ってる力にしたがって出来るだけ自然な状態で過ごすことを考えています。
ほんとうによくここまでがんばりました。

今朝は酸素の機械が届き、そのほかはすでに１週間前に整ったまま。
あとは父を迎えるだけです。

小太郎は今日明日と残り２日も病院で過ごしながら、
痰の吸引の指導を受けることになっています。

元々の父の退院日が決まった日には妹も帰省し、
家族とは接触を持たずに事情を伝えてホテルで待機しています。
２週間経ち体調に変化がなければ父の看護に妹も参加することになっています。

今度こそ無事に自宅に戻ることが出来ますように。
心から願っています。



自宅にシャワーに戻ってふと、前回の記事がそのままなのを思い出し
併せて更新しました。
こんな時に・・ではありますが、
こんな時だからこそ冷静に文章にして落ち着こうと思った次第です。

秋刀魚ロール（２種）と塩煮里芋のハス衣揚げ

そろそろ足首を冷やさんようにせんといかんな・・・という季節になりました。
冷房や冷たいものの飲食で、結構冷えがたまってそう。
今年は夏の終盤にローソンの『アサイーフラッペ』と出会ってしまい、３回も食べてしまいました～。
知ってます？美味しいねぇ。
来年もまた出てくれる事を楽しみにしてます。

＜秋刀魚ロール（２種）・塩煮里芋のハス衣揚げ・茄子の梅煮・トマト＞
　　　　　　　　　　

●秋刀魚ロール
わが家の秋刀魚料理の定番、サンマのグルグル巻き。
いつもはシソ×明太子で作るのを、今日は家にあったタラコに変えて作りました。
　　　　　　　　
たらこ×シソももちろん美味しいですが、
青魚である秋刀魚の強さと合わせるには少々物足りない感じ。
オットも全くその通り！と思ったようなので、やはり次回からはシソ×明太子で作ります～。

そしてもう１種類は粒マスタード。
こちらは市販の粒マスタードを塗って巻くだけなので安定したお味ですなぁ。
ちなみにオットはシソ×明太子派、小太郎は粒マスタード派。
　　　　　　　　

●塩煮里芋のハス衣揚げ
出先でひょっこり思いつき、さっそく作ってみました♪
里芋ってホントいろいろに使えて便利やなぁ。
　　　　　　　　
小さい小さい里芋が産直でうんと安く出ているので、まとめて茹でてちゅるんと皮をむき
鶏ガラスープ（＋塩少々）で煮ます。
柔らかく煮たらこれを冷まし、汁けを切ります。

レンコンは１辺５ミリのあられ切りにし、表面に小麦粉をまぶします。

汁切りした里芋に粉をまぶしたレンコンのあられをくっつけ、キュッと握りながら成形。
里芋にレンコンあられをめり込ませる感じです。

後はこれを油で揚げるだけ～。
中の里芋にはすでに煮られたものなので、表面のレンコンに火が通ればＯＫ。

柔らかく煮た里芋のリサイクルとしても活用できそうです。
ジャガイモやサツマイモの煮物では真似できない、里芋の粘り成分ムチンの長所。
これは工夫次第でいろいろ遊べそう。


●茄子の梅煮
オットによると、わが家でデビューした茄子の料理で一番のヒットらしい。
これがまた簡単なの～！！
　　　　　　　　
鰹・いりこ・昆布などの粉末を合わせたパックで濃いめにダシを取ります。
これに食べやすい大きさに切った茄子と梅干しを加え、後は煮るだけ。
これだけ・・・

朝に夜に弁当にと、ちょっとした隙間に重宝な一品ながら
お酒にも合うという優れモノ。
見た目はかなり地味ですけどねっ♪

　　

今日のオット弁。
鶏モモ肉の塩こしょう焼き・からし菜・玉ねぎ入り卵焼き・水煮人参・里芋の煮っ転がし・ブロッコリー、
そして麦入り日の丸ごはんです。
　　　　　　　　　　　　

鶏モモ肉は軽く切り込みを入れ、ニンニクの香りを移した油で塩こしょう焼きにします。
最後に大さじ１ほどの水を加えて火を強め、脂を乳化させて全体に絡めました。
普通にフライパン焼きしたものよりも軽く照りが出、
冷めてもしっとりとした食感でいただけます。

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　　　大阪在住。料理とパン作りが大好き♪食べる事も大好きな３０代です♪
　　　来年２歳になる猫と旦那様との３人？！暮らしです♪
●ゆちさん、『ゆちのお料理実験室』
●YOMEちゃん、『よめ膳＠YOMEカフェ』
●lovelyeveさん、『ご飯ですよぉ♪』（愛媛出身で東京在住）
●lakichiさん、『kitchen lakichi in 京都』
●riofukuさん、『Seize the day!!』（埼玉在住）ギリギリ２０代・・
　　　保存食や乾物なんかで好きです。若いのに・・と言われることが多いけれど　　　（笑）、
　　　同じ楽しみを分かち合える方と知り合いになれると良いな☆
●凛さん、『猫嫌い人間が猫に癒される日々』（千葉在住）
　　　中国茶のお茶会で小太郎さんのブログを教えて頂きました。
　　　給食のおばさんで　千葉に住んでます。歳は・・・５０歳はすぎています＾・＾
●linchan mamaさん、『わたしのひとり言』　（愛媛在住）
●漁吉丸ゆみさん、『漁師直送！漁吉丸のイキな漁師の仲間たち＆魚料理』（愛媛県宇和島市在住）
　　　４６歳、漁師の嫁♪宇和島名産の本真珠でアクセサリーやストラップも作っています。
　　　小太郎さんのレシピ、参考にさせていただいてます　　
●レ・アールシェフさん、『デリカテッセン　レ・アール』　（石川県）
　　　東京都出身。1989年渡仏し4年間修行、
　　　作り手と食べる人との距離を肌で感じとれる料理を作っています。
●Reikoさん、『The Culinary Tribune』(アメリカ中西部在住）
　　　キャンディーズやピンクレディを見て育った昭和４０年代生まれ。
　　　小太郎さんのブログは自分がブログを始めた当初に出会い多大に刺激を受けたブログの一つです。
　　　お料理のセンスの良さと丁寧に暮らされていらっしゃる様子が伝わってくるのがとっても魅力的です。
●Rottaちゃん、『My MakanNote in Okinawa』 （沖縄）
　
※　『小太郎のブログともだち・２』 につづく