昼呑みで寄ったタイ料理屋の2軒となりがなんでんかんでん。
環七時代、何度も通った豚骨ラーメン店です。
当時は長蛇の行列店、店の前の環七外回りも違法駐車の行列。
近隣からの苦情が絶えなかった超人気店だったので、店舗も拡大し何と専用の駐車場まで出来てしまったという伝説のラーメン店。
しかし、栄枯盛衰… 次第に客足は遠のき、拡大した店舗も縮小し駐車場もなくなり、2012年に閉店…
それが今年９月、高円寺の駅前商店街に復活！
復活当初の行列は無く、店内を覗いてみたら半地下、中二階の二層構造の中二階は閉鎖されており、厨房の有る半地下に先客２名のみ。
券売機はなく、口頭注文、退店時精算方式。
取り敢えず、ノーマルのラーメン、バリカタ。770円
昨今の博多系豚骨ラーメンとしてはちょっと高め。
久しぶりのなんでんかんでんですが、記憶の味と違う…
なんだかマイルドで優しい味になった気がする。
当時、東京で豚骨ラーメンはここくらいしか無かったので過大評価していたのかな？
それとも、セントラルキッチン方式になったため？
懐かしさも感じられず、淡々と食べて退店。
昔のワイルドな味は何処へ？
